/>   李亦儒放下手机，优哉游哉地喝了口茶水，才道：

  “战国四君之一的孟尝君田文广招宾客，礼贤下士，平等对待前来投奔的数千食客，无论贵贱，都同自己吃一样的食物。

  一天夜里，田文宴请刚刚投奔自己的侠士，有人无意间挡住了灯光，侠士以为自己吃的饭与田文两样，一时间怒火中烧，起身就要离去。田文赶紧亲自端起自己的饭菜给侠士看，原来他们所用的都是一样的饮食。侠士愧容满面，当下拔出佩剑，自刎以谢误会之罪。

  那你知道，这个拔剑自刎的侠士是谁么？”

  周楠楠很好奇：“谁啊？”

  “我帅么？”

  “帅啊！”

  “可帅也没用，我也不知道啊，爱谁谁！”

  周楠楠：“……”

  李亦儒继续：

  “会食制应该是在唐代引进胡人的高桌大椅之后正式成为主流的。高桌大椅的出现，这是我国古代由分食制向会食制转变的一个重要契机。

  唐代时椅子就已经很流行了，敦煌473窟唐代宴饮壁画，画中绘一凉亭，亭内摆着一个长方食桌，两侧有高足条凳，凳上面对面地坐着9位规规矩矩的男女。食桌上摆满大盆小盏，每人面前各有一副匙箸配套的餐具。这已是众人围坐一起的会食了。”

  周楠楠一头问号：“那为什么我们的古人最初是分餐制啊，这个很奇怪啊，大家凑在一起吃东西多方便啊！

  而且，究竟是什么原因，分餐制在我国退出了历史舞台呢？”

  “这个啊！

  首先，食物匮乏，只得分餐！

  原始社会，生产力水平低下，往往几十个人结成一个群体，共同生活和劳动，主要靠狩猎和采集野果为生。

  那时，‘吃’是人们生命中的头等大事。因为得到的食物非常有限，为保证群体里每一名成员都能生存下去，我们的先人只得把食物平均分成若干小份，一人一份。

  这种生产和生活方式在一定程度也满足了人们安全方面的需求，集体劳动、统一分配更容易让人们产生相互信任、互相依存的心理。

  再加上当时居住条件简陋，没有什么像样的食器，大家拿到分给自己的那一份食物后，一般是找个地方站着或坐在地上吃，没什么讲究。

  分餐制就这样自然而然地产生了，在某种程度上是不得已而为之。

  新石器时期结束后，人类进入到青铜器时代，生产力得到较大发展，剩余食物增加了，餐具也有了许多革新，但人们仍然实行分餐而食的办法。

  这是其一，分餐制产生的第二个原因，是阶级需要，家具使然。

  进食者一般端坐在铺于地面的席子上，上身挺直、双膝着席、臀部挺立或压在双脚上。主人与宾客通过方位、座次区分身份、地位，每个人面前摆着各自的食物，一人一份。

  这种充满仪式感的进食方式，非常符合进入阶级社会后人们区分尊卑贵贱的需要，即儒家提倡的‘夫礼之初，始诸饮食’。

  不同身份的人，面前摆放的食物种类和数量并不一样，所用的食器也不�