如果我们不足够重视的话，让别的餐馆知道了，那可就……

  谷经理深知田泽华言下之意，连忙接口道：

  "重视，绝对重视！那可是大师级别的手艺，怎么能忽视呢？"

  现今厨师评级尚未实施，这一系统大概会在五六年开始启动。

  如今还在一九五一年，评级标准仍是沿用老方法。

  没有一套统一的标准体系，无非是学徒薪资、正式员工薪资，并按照工作年限，逐年微调。

  技术水平突出者由店家来决薪，毕竟大多数餐饮店均为私企，薪金结构亦取决于老板。

  各行业中报酬差别较大。

  就说这位田师傅，月薪可达二百万。

  低于这个数额他早就被竞争对手拉拢了。

  至于何雨柱，可能拿不到这么高的薪资；但是估计至少也能有一百四十五万左右的底薪。

  毕竟何雨柱虽然年轻，但他可是公认的大师，给出低廉薪酬将是对他的侮辱，这会让全厨师界不悦的。

  按照目前工资水准，几乎没人会选择留下。

  因此谷经理情绪异常激动：假使自己的餐厅，鸿宾楼再多一位料理大师，那经营势必更加红火。

  所以急忙问起：

  "哦对了，那雨柱呢？"

  田泽华微笑答到：

  "说实话，雨柱真是天才型的年轻人，他察觉到烹饪技巧的精进速度缓慢下来。

  因此计划到书肆买些书籍参考，想购入有关医学与食材搭配的作品来研制药膳!"

  听到这些话语后，经理异常亢奋：

  "田师傅，您认为雨柱能研发药膳吗？"

  针对这个问题，田泽华答道：

  "若是换了别人我可能会说希望不大，但若谈到的是雨柱，则肯定没问题的。

  您也知道他的提升速度飞快，最初到此只是有基本功夫，

  这些技能来自他父亲何大清，以及另一位厨师的教诲。

  然而关于何大清，您也知道他的厨艺只能说是一般，不算特别出类拔萃，

  但他可以熟练料理海鲜等高档食品。

  毕竟咱们地处京城并不临海，因此他几乎是个独树一帜的人选，在处理这类食材上无可匹敌；

  至于其馀手艺方面只能算普通而已。

  如此说来雨柱具备基础，不过并非扎实深厚，

  但从这一年以来的演变来看却让人惊叹，堪称日新月异的进步幅度！我只是告诉他晋级的方向，

  之后他自己琢磨出来的技艺已不亚于我的水准。

  无可厚非，雨柱的才能确实远超我。

  你也亲眼看到雨柱努力提升烹饪技能并深入研究药物膳馔，我相信他肯定能成功!"

  谷经理内心也是波澜起伏�