r />   那十个炊饼摆在一旁，没人去动，几人皆是忍不住先端了碗，沿着碗边儿狠狠的吸溜了一圈儿。

  白嫩的豆腐到了嘴里，仿若直接弹到了牙上一般，平日里略微的粗沥感此时半点不剩，且那股子豆腥气竟也清单了许多，倒是浓浓的肉香填满了整个口腔，咸淡得宜，爽滑可口。

  不自觉得，就着这一碗豆腐脑儿，两个炊饼便入了肚儿。

  吃的饱饱的，可嘴里仿佛还有些馋意，颇为意犹未尽。

  “几位大哥吃的可好？”城门此时已开，各家的食摊子上都开始来客了，姚惠然手上忙碌着，一边不忘问询一声。

  那几个兵士连连点头，都夸赞好吃，引得几个刚在旁边吃了早饭的兵士们也凑了过来。瞧着这摊子新鲜，又听得一同值夜的同伙儿赞不绝口，不少兵士便挨着坐了下来，点了碗豆腐脑儿。因着在旁家已然吃过，便没要那炊饼。

  守城的兵士们占了两桌儿，那边徐福也忙腾了地儿，吃完了早饭便离了此处赶着去西街集市。他自个儿的瓷器摊子还摆着呢，这会儿城门也开了，也该去守着了。跟着姚惠然打了个声招呼，约定了收摊的时辰，便朝着西街奔去。

  这边胡大牛也跟妹子胡秀儿交代了几句，自个儿也去上工了。

  头先吃完的那几个兵士此时则起了身，各自要返回营中。而与胡大牛相识的那位戚姓兵士却走到了姚惠然身旁。他新婚不久，与小媳妇正是蜜里调油的时候，方才听了胡大牛的话，又尝了这咸口的豆腐脑儿确然味道很好，便想着着实应该给媳妇带回去一碗。

  可这周围的食摊子，除了那卖包子的，仿佛没人打包这种汤水。

  他也不过就是来问问。

  可没想着，他刚问了一句，那个年岁不大的姑娘便笑眯眯的自身旁的篮子里拿出了一个同是白底青花的还带了个提手的小瓷罐儿。

  与那青花碗同样的花色，同样在罐子最下处写了四个小字——姚记豆花。

  “官爷可是要甜口儿的？我们家豆花儿甜口用的是桂花糖浆，要不您先尝尝？”姚惠然笑眯眯的自身旁的瓷缸子里舀了一勺儿豆花又添了一勺桂花糖浆，然后递给了那戚姓兵士，待那兵士接过去后，又道，“咱们这摊子可带外卖，带了这瓷罐儿走便要多交五文钱。您下一回上值时将这罐儿带回来，这五文钱还是要还给您。”

  那戚姓兵士将那碗中一口豆花闷了下去，觉着满口桂花香甜，别说女人了，便是他这样一个大老爷们都觉得好吃。此时又听姚惠然说可以外带，不过多押上五文钱罢了。想着媳妇娇羞的笑容，他的心头都砰砰乱跳。

  瞧着戚姓兵士拎着那白底青花的小罐儿满足的离开，姚惠然也笑了起来。这城门下东街的食摊子里，也就那老伯的馄饨摊子能外带几份儿馄饨而已，其余的除了那包子摊再无外带的。可那又如何？

  客人便是上帝！

  客人有可能的需求一定要预判到！预判到了客人的需求，便一定要尽力的达到！在现代，餐饮业中不能外带的餐馆儿反而是少数中的少数，便是大饭店也多数可以外带，而且外带的比例还很高。

  越是小门脸，外带所占的份额越大。

  而在这个时代，姚惠然那几日外出便着重考察了这一方面，她发现便是城中最大的饭馆儿天