第74章 chapter74
后分成若干个等分的虾泥,并用手压成饼状。

  6.平底锅用小火加热,刷上一层薄油,放入虾饼慢煎,两面煎熟至金黄。如果要煎得快一点,就把虾饼压薄一些。

  7.出锅,开吃!

  【黑椒耗油牛肉粒炒饭】

  材料:米饭、牛肉、蘑菇、葱、黑胡椒粉、耗油、生抽、鸡蛋、料酒、生粉、白糖。

  1.蘑菇洗净切小片,葱切葱花,牛肉切丁,腌制:生抽、蛋清、料酒、一点点白糖和生粉,抓匀,腌制5-8分钟。

  2.锅中放入少许油,将蘑菇下锅小火煸炒,将水分都炒出来。

  3.放入牛肉粒拌炒。

  4.牛肉粒一变色,放一大匙耗油略加拌炒。

  5.放入米饭,将米饭炒散,加一点点生抽炒匀。

  6.放入葱花。

  7.撒上适量黑胡椒即可出锅。

  【排骨焖饭】

  1.姜,土豆,香菇,胡萝卜,子排

  2.排骨焯水,温水洗净,料酒生抽腌制20分钟,

  3.香菇,胡萝卜,土豆切丁

  4.电饭煲内放食用油,红烧酱油,排骨,姜片蒜瓣,水。煮20分钟,捡去姜蒜

  5.放丁,米,水,煮40分钟

  【茶杯蛋】

  两个鸡蛋,两勺牛奶,洋葱,青葱,芝士,盐,胡椒,微波炉一分钟。

  【燕麦香蕉酸奶】

  【三明治】

  原材料:火腿,芝士,吐司,生菜,鸡蛋,番茄,黄瓜

  面包先涂上一层酱料,放上火腿芝士黄瓜片,生菜和煎鸡蛋,撒盐和胡椒粉,继续放番茄片,放鸡胸肉,生菜,芝士火腿,盖上蘸了酱的面包,两端用厨房纸包起来,中间切一刀

  【粉蒸鸡胸肉】

  1鸡胸肉(或其他肉类,比如猪牛里脊肉、鱼肉等)竖切薄片,或者横切四片(反正不能厚);

  2撒上姜丝、盐、酱油、料酒、淀粉,腌制十几分钟;

  3电饭锅倒入一些水,按下煮饭键烧开;

  4蒸笼铺上腌好的肉片,放入电饭煲中;

  5盖上锅盖蒸六七分钟即可,根据肉片薄厚情况自己调整时间哦。

  6一个字:嫩!低脂高蛋白吃了不怕胖啦!

  ps:调味料可以自行更改,但淀粉一定不能少,它主要作用是起到锁水的目的,这样做出来的肉口感嫩,另外用蒸肉粉的效果也不错。

  【香菇肉丁炒饭】

  原材料:里脊肉2小块,香菇2小朵,米饭一小碗,小葱1根,青豆适量

  1里脊切丁,香菇去蒂切丁,小葱切成葱花

  2汤锅加水烧开,放入切好的香菇丁和青豆焯水。捞出备用

  3炒锅加油,放入里脊丁炒香

  4放入�