不同的香料，在牛油的烘焙和统合下，像是凝成了一股绳，像是有了灵魂，散发出的香气变成了一只只无形的小手，顺着每个人的鼻腔钻进去，挠人心，挠人胃。

  每个人肚子里的馋虫都被勾了出来。

  口水加速分泌。

  哪怕是最面无表情的将夏都忍不住频频回头望向林放的方向，小小的嘴巴更是不住的做出吞咽的动作。

  太香了！

  川派火锅还有个特点，锅很大，与其说是锅，其实不如说是个铁盆。

  哪怕是鸳鸯锅，也不用特意去定制。

  只需要在中间放上一片铁片，

  林放把炒制好的红锅底料倒进其中一边，再把熬煮了半天的鸡汤倒进另一边，端着热气腾腾的锅底放到早就已经引燃好的小炉子上，这场火锅盛宴，便可以开始了。

  至于蘸料，林放早就在炒制火锅底料的间隙顺手配置好。

  蘸料他做了三种。

  一种是较为偏北方的麻酱碟：芝麻酱、韭菜花、腐乳蘸料。

  一种是地道的川派香油碟：蒜泥、香菜、小米辣、香油、麻油蘸料。

  一种是相对来说具有普适性的干碟：辣椒面+花生碎的组合。

  第一种蘸料不需要额外加盐，腐乳就已经充当了盐味的提供者。

  另外两种就需要盐和味精的调剂，尤其是第二种川派蘸料，还要加上一些蚝油，让蘸碟更有滋味。

  林放自己选了香油碟和干碟，坐到了火锅面前，“蘸碟大家自己拿，喜欢吃什么就拿什么，先把不容易烫熟的食材下锅。”

  “好嘞！”

  “终于可以开吃了！”

  “东家万岁！”

  随着林放坐下，房子里闹哄了片刻，每个人都端着自己选好的蘸碟坐在了火锅前，盯着沸腾的汤锅，等待食材被煮熟。

  不容易煮熟的排骨、牛筋、牛肠、鸡爪、鸡翅、香菇、豆腐、藕这些一股脑的先丢下去。

  红锅一半，白锅一半。

  要是林放自己吃，他是不会把食材丢进白锅里的，只是考虑到有人不能吃辣，还是折中考虑。

  牛肉、毛肚、羊肉这些容易烫熟的，随吃随烫。

  “来，开吃！”林放也不跟人客气，当先夹了一片牛肉，放进红锅里甩了几下。

  煮沸的牛油红锅温度始终保持在极高的温度，因为它表面上满是牛油，同样是涮煮，牛肉在红锅里烫熟的速度都要快上几秒。

  林放稍微烫了几下，看到牛肉变色，便果断夹了出来，放进香油碟里轻轻搅拌了一下，饱蘸了香油、蒜泥、香菜之后，放进嘴里。

  熟悉的味道入口，林放都忍不住满足的叹了口气。

  他亲自炒制的火锅底料，居然比他吃过最好吃的火锅还要好吃。

  不得不说，在这方世界里，他最大的收获，恐怕就是厨艺的提高。

  每一天，林放�