在面皮上按压出叶子形状；将它们一个个的贴在橙子面团上面，一个半成品柿子曲奇饼干就制作好了，推进烤炉中烤制一刻多钟。

  拿过装满鸡胸肉的盘子，取出一块放到案台上，切成均匀大小的小块；往里放入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒碎、奥尔良料，用手抓匀腌制入味；入味后，往里打上鸡蛋，用筷子搅拌均匀；夹上一块鸡胸肉，裹上一层面包糠，放进烤盘内，推进烤炉里面烤制一炷香的时间，一道鸡米花就制作好了。

  她继续拿出小锅，架在碳炉上；往锅里加入黄油，慢慢炒至融化；倒入，奶粉，用铲子铲至融化；见融化后，移开到桌上；倒入饼干、海苔肉松，用铲子搅拌混合；铁盘上撒上一层厚厚的海苔肉松，将搅拌好的倒进去，用擀面杖擀平；再在其表面撒上一层厚厚的海苔肉松，放置一旁放凉。

  重新将锅放到碳炉上，往里放入黄油；待到黄油融化后，倒入进去，慢慢搅拌至融化；倒入奶粉和抹茶粉，继续搅拌均匀；再倒入晒干处理好的山楂，用铲子翻拌一下；在铁盘里面放上奶粉和抹茶粉，用铲子搅拌均匀；捏出来一团，在其手中慢慢搓成圆形；放进抹茶奶粉里滚上一圈，拿出来放置一旁。

  另外她还做了红枣雪球，用草莓粉制作成粉球区分开来。

  将放凉的海苔肉松雪花酥倒进案台上，用刀切成均匀大小的等份。

  沐简兮看了看刚做好的零嘴，自言自语的道，“甜的做好了，该做点辣的。”

  说着，拿出剩余没做的鸡翅尖，往里放入姜片，生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉，抓匀腌制半个时辰。

  趁这个时间，她拿出还剩余的剩米饭，往里放入老抽、蚝油、十三香、香油、辣椒粉，用筷子搅拌均匀，一粒粒米饭呈现出酱红色的光泽；烤盘上垫上一层油纸，将酱红色的米饭倒进铁盘中，用擀面杖擀平；压制成薄薄的一层，推进烤炉里烤制一刻钟。

  将清洗干净处理好的鸡爪和鸭掌倒进锅中，倒进清水；放入姜片、料酒、葱段，煮上一刻钟。

  一刻钟后，抽出烤好的锅巴，趁热切成小块，放置一旁。

  见锅中的鸡爪鸭掌已经煮好了，立马用漏勺捞出放到冰水中；拿出鸡爪和一半鸭掌，用小刀在其上面划成几刀，扭动关节，去除掉骨头；将处理好的无骨鸡爪里面放入柠檬片、香菜、小米辣、提前调好的料汁，放置一旁腌制入味。

  她将晾干水分的鸭爪拿出一半倒进盆中，往里放入生抽、老抽，用手抓拌均匀；裹上一层玉米淀粉，放进油锅里炸制；直到炸至两面金黄，盛出倒进盆中；放入生抽、椒盐粉、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、鸡精、白芝麻，用铲子翻炒均匀，一道椒盐鸭掌就新鲜出锅了。

  另一半她准备做酸辣无骨鸭掌，她拿出一个空碗；放入小米辣、辣椒粉、蒜蓉、芝麻，淋上热油激发出香味；加上蚝油、生抽、香醋、白砂糖、盐，用勺子搅拌均匀；在无骨鸭掌里面放入柠檬片，切成块的小青柠、香菜，倒入提前配好的料汁，用手抓拌均匀，放置一旁腌制入味。

  最后拿出一个铁盘，上面贴上一层油纸；将腌制好的鸡翅尖倒进盘中，均匀铺开，推进烤炉中，烤制一刻钟。

  一刻钟后，推出翻个面，重新推进烤炉中烤制一会儿。

  一会儿后，推出趁热在其表面撒入孜然粉、辣椒面，搅拌均匀，直至每一个鸡翅尖上面都裹上辣椒面�