第156章 麻辣兔头、烤牛髓
�解你们,后面跟你们准备了,吃完后下午就和我去摆摊。”

  “对了,你们两个王爷也逃不了。”

  闻言,他们顿时兴奋,兴冲冲的跑到厨房里,每人拿起一个兔头吃了起来;只见他们将兔头掰开一分为二,放进嘴里开始咀嚼起来,慢慢的表情由嫌弃逐渐变成享受美味的神情。

  那诱人的兔头,每一口都像是在对味蕾进行一次狂轰滥炸,兔肉的鲜美与辣椒的刺激完美融合,使得不禁为这种美妙的感觉而叹为观止。

  沐简兮拿过一个尝试以后,确实和小摊的味道差不多,做了这么多,就看今天的结果了。

  不经意一瞥就看到旁边放着的一大摞晒干的银鱼,估摸着有几十斤,想了想打算也做来拿去售卖。

  将那些晒干的银鱼剪掉头挤出内脏,倒上清水去浸泡上一刻钟的时间,去掉些上面的盐分;淘洗三遍后,盛出放置一旁晾干水分;往锅里倒入油,油热后倒入银鱼炸制;稍微炸至微微干后,用漏勺捞出;锅中留少许底油,放入姜片、香菜、葱段、桂皮、八角、花椒、小茴香、白芷,慢慢煸炒出香味;待到金黄后,捞出废料丢掉;往里面倒入孜然粒、辣椒粉、白糖、芝麻、孜然粉、鸡精,翻炒均匀;将银鱼倒进里面,继续翻炒均匀后,盛出放进一旁的盘子里。

  半个时辰后,他们将东西全都放进推车上,推着朝集市上走去。

  来到集市上后,他们租了两个比较大的摊子,将那些卤味一一摆放到上面,再将提前制作好的售卖牌挂到摊位上。

  原本正在逛街的人,忽然闻到一股麻辣的香味,好奇的扭头看去,视线就落到他们的摊子前。立马好奇的走上前来,看着那上面摆放的都是一些脖子、内脏一类的,还有兔子肉,看到不禁特别让人胆寒。

  沐简兮将提前切好的一系列卤味,每种都用一个小碟子盛起来,统一放到两个托盘上,扭头看向两位王爷,“来吧!给他们试吃去吧!”

  “好嘞!”

  下一刻,汝南王和端润王一个端着一个来到人群,大声吆喝着,“大家快来看一看,“蜀味斋”最新出来的一系列麻辣卤味,先尝后买!好吃,以后请多到两店购买。”

  童允兴奋的跑过来,当场拿起一块冷吃兔头塞进嘴里,随着慢慢的吸味,口感细腻而丰富,麻、辣、鲜、香,每一口都让人回味无穷。

  站在他身旁的一位老妇人拿起麻辣小鱼干吃起,一入口眼神不禁新奇,小鱼干口感鲜美,酥脆可口,每一口都能感受到它的香气和嚼劲。

  站在另一侧的一位书生模样的男子,拿起一小块麻辣鸭脖吃进嘴里,口感既有韧性又有咬劲,让人越嚼越香,再加上香料、麻辣的作用,使得整个使用过程变得更加美味。

  “好好吃哦!想不到鸭脖竟然能做的这么香。”

  慢慢的尝试过后,他们开始排起长队开始购买,每人手里一手拿着一个夹子,另一只手拿着油纸袋,根据客人的选择开始给他们夹。

  随着一个个的卤味夹起,然后装好递给客人。很快,面前的都卖的干干净净,他们立马赶紧蹲下身抬起下面的木桶,将第二批卤味倒进盘中,继续开始售卖。

  买到的人十分高兴,不停的向认识的人炫耀。

  不到两个时辰左右,带出�