�下面有几个管事。这些事情她交代下去，不用她亲自跑。

  灵灵通通安排工匠在宅子里起了一个奇怪的炉子，这天所有要培训的厨师到了黄府厨房。灵灵通通带着灵玉走到众人面前，为了醒目，他们站在两张凳子上。

  首先厨房里几口大铁锅没有盖上，所有人都闻到一股诱人的香味。有肉香，有辣椒香，有各种复杂的香味。闻到这种香味，所有人忍不住流口水。

  灵通让下人分了小碗，每人尝了一些，里面只是普通的鸡，鸭，鹅，猪肉甚至还有猪下水，但是吃起来鲜香麻辣，让人回味无穷。众厨师纷纷表示，如果是这美食价格合适，他们恨不得天天来吃。

  灵灵得意的说“这些卤肉只要有合适的香料，按照一定的比例配好，大火煮一个时辰，然后浸泡一晚上，就有了如此的口味。还可以卤素菜，卤制的时间不一样。”

  厨师们都瞪大了眼睛，这么简单？看来关键就在卤料。

  通通说“不错。关键是这个卤料配方，所以这配方是价值千金。”

  这也是为什么在场的厨师都是签了死契，光卖身契还不够。他们如果在后世就知道这里会有多大市场。厨师们都觉得庆幸，有了这种卤料，这种卤肉简直可以说是无敌的。这个秘方是我有，别人没有，可以迅速抢占市场。

  他们觉得自己来这里培训是占了大便宜。因为根据他们签的合同，以后店里他们是可以拿分红的。各种肉食素菜卤制细则，灵灵和通通早就准备好，都分了下去，让他们自己来操作。这些厨师们都是有经验的。他们下手操作，等他们都成功掌握后，灵灵和通通把这细则都收上来。

  而第二天培训一个主要菜式——烤鸡，烤鸭，烤鸡和烤鸭就比卤肉要复杂多了。灵灵和通通口述下，由灵玉来操作，小姑娘这方面极有天赋，之前试验，一次就能成功。做出的烤鸡和烤鸭，味道完全不输灵灵和通通在现代吃到的。

  厨师们在旁观察，鸭子经过清洗，腌制，下水，制作皮水，晾干，烤制。这个过程中要用到多种香料，白糖和蜂蜜，他们在嘀咕，这成本会有多高啊？

  灵灵和通通没想到，香料，白糖在现代社会已经极其廉价，所以烤鸭算是平民食物，但是在这朝代，香料，白糖，蜂蜜很贵，只有豪富阶层能经常吃。同样的，卤肉里的各种卤料在这里也是香料，价格也高。

  他们一拍脑袋，忘记了这一点。通通赶紧跑去找李夫人“这个餐厅选址要接近权贵，装修要考究。这做的就不是平民生意。”

  李夫人笑“我听到你们要的材料，就知道了，早就都安排好了。”

  行吧，做生意李夫人是行家。他们是正宗的吃货，做生意完全是生手。

  经过这漫长的工序，第二天，所有的厨师才尝到这批做好的烤鸭。灵玉说“不要看这些工序复杂，时间长，到时候可以多准备烤炉。所以一次性可以多做一些，这么算起来就不算麻烦。”

  厨师们纷纷点头，这一次性可以做几十甚至上百个，烤鸭好吃，好上手！

  在品尝烤鸡烤鸭后，厨师们自己上手练习。专业的厨师果然学起来快。三天之后，灵灵和通通尝了他们做出来的烤鸭，虽然味道有差别，带有一点个人风格。但是味道都好极了，都过关了。

  鸭比鸡要肥腻，烤鸭比烤鸡更适合一些。但�