第36章 腊八粥
��来,方便她提回家。
宋三娘提着东西就直接走回家了。
熬腊八粥的材料都是要提前一晚浸泡,这样熬出来的才比较容易酥烂。
宋三娘把东西拿到大伯家,拿出几个锅碗瓢盆,把芸豆、莲子、薏仁米等分别浸泡起来。
又回自己家拿出一大碗糯米浸泡,就歇起来了。
一切准备就绪,剩下的就交给时间。
浸泡过一晚后,豆子会变大,莲子也变得圆滚滚、白胖胖的,样子很可爱。
第二天,宋三娘把糯米拿到大伯家,这次要在大伯家熬腊八粥。
大伯家的灶台三娘也很熟悉,毕竟在这生活了十几年,不用别人招呼,自己就开始熬腊八粥。
洗干净一口大锅,在锅里放入泡好的食材,再加入桂圆和蜜枣,放一大锅快要溢出来的水,足足熬上两个时辰。
这段时间里可不能干闲着,还有最重要的一样东西没准备好。
“三哥,快来帮我一个忙。”眼看着宋玉又要偷溜出去玩,三娘赶忙叫住他。
眼看着又要干活,宋玉耷拉着脑袋走了回来,拖着长长的语调,语气丧丧的问道:“什么忙?”
“我就问你想不想喝到好喝的腊八粥?”宋三娘哪能不知道宋玉的脉门在哪。
“腊八粥有什么好喝的!”宋玉也不上当。
确实,往年的腊八粥并不好喝。李氏舍不得放糖,熬的腊八粥豆子还是硬硬的,又不够甜,喝起来很口感不好。
“我熬的腊八粥肯定好喝。”宋三娘自信满满。
宋玉满眼怀疑,不满地嘀咕着:“你熬得好喝之前怎么不熬……”
“你说什么?”宋三娘有些没听清。
“没什么!帮什么忙?”宋玉打了一个激灵,忙说。
“帮我剥些松子,我熬腊八粥用。”宋三娘没管他这些小动作。
“腊八粥要放松子?”宋玉也是满脸疑问,从来没听过别人熬腊八粥放松子的啊。
“很香的,相信我!”宋三娘拍着胸脯保证着。
宋玉拗不过三娘,于是两个人老老实实剥了半斤松子,得到了一大捧松子仁。
剥完松子后,宋玉甩了甩自己生痛的指甲盖,看着三娘把熬腊八粥的锅盖掀开搅拌。现在他是没心思去玩了,他要等着喝这个加了松子的腊八粥,到底是有多好喝。
熬到最后一刻钟,三娘往锅里加入四大块老冰糖,保准管甜。糖融化后,加入一大把剥好的松子仁就可以出锅了。
今天的午饭就吃腊八粥了,宋三娘把家里人全都喊过来:“喝腊八粥啦!”
一家人全聚在一起喝腊八粥,守着暖烘烘的火堆,吃上一口热乎乎的腊八粥,这种感觉可真好啊!
宋三娘给每个人都盛上一碗腊八粥,最后才是自己的。
用勺子舀上一口送进嘴里,又香又糯又甜,太好吃啦!
这腊八粥吃起来香甜热乎,香糯可口。里面有吃起
宋三娘提着东西就直接走回家了。
熬腊八粥的材料都是要提前一晚浸泡,这样熬出来的才比较容易酥烂。
宋三娘把东西拿到大伯家,拿出几个锅碗瓢盆,把芸豆、莲子、薏仁米等分别浸泡起来。
又回自己家拿出一大碗糯米浸泡,就歇起来了。
一切准备就绪,剩下的就交给时间。
浸泡过一晚后,豆子会变大,莲子也变得圆滚滚、白胖胖的,样子很可爱。
第二天,宋三娘把糯米拿到大伯家,这次要在大伯家熬腊八粥。
大伯家的灶台三娘也很熟悉,毕竟在这生活了十几年,不用别人招呼,自己就开始熬腊八粥。
洗干净一口大锅,在锅里放入泡好的食材,再加入桂圆和蜜枣,放一大锅快要溢出来的水,足足熬上两个时辰。
这段时间里可不能干闲着,还有最重要的一样东西没准备好。
“三哥,快来帮我一个忙。”眼看着宋玉又要偷溜出去玩,三娘赶忙叫住他。
眼看着又要干活,宋玉耷拉着脑袋走了回来,拖着长长的语调,语气丧丧的问道:“什么忙?”
“我就问你想不想喝到好喝的腊八粥?”宋三娘哪能不知道宋玉的脉门在哪。
“腊八粥有什么好喝的!”宋玉也不上当。
确实,往年的腊八粥并不好喝。李氏舍不得放糖,熬的腊八粥豆子还是硬硬的,又不够甜,喝起来很口感不好。
“我熬的腊八粥肯定好喝。”宋三娘自信满满。
宋玉满眼怀疑,不满地嘀咕着:“你熬得好喝之前怎么不熬……”
“你说什么?”宋三娘有些没听清。
“没什么!帮什么忙?”宋玉打了一个激灵,忙说。
“帮我剥些松子,我熬腊八粥用。”宋三娘没管他这些小动作。
“腊八粥要放松子?”宋玉也是满脸疑问,从来没听过别人熬腊八粥放松子的啊。
“很香的,相信我!”宋三娘拍着胸脯保证着。
宋玉拗不过三娘,于是两个人老老实实剥了半斤松子,得到了一大捧松子仁。
剥完松子后,宋玉甩了甩自己生痛的指甲盖,看着三娘把熬腊八粥的锅盖掀开搅拌。现在他是没心思去玩了,他要等着喝这个加了松子的腊八粥,到底是有多好喝。
熬到最后一刻钟,三娘往锅里加入四大块老冰糖,保准管甜。糖融化后,加入一大把剥好的松子仁就可以出锅了。
今天的午饭就吃腊八粥了,宋三娘把家里人全都喊过来:“喝腊八粥啦!”
一家人全聚在一起喝腊八粥,守着暖烘烘的火堆,吃上一口热乎乎的腊八粥,这种感觉可真好啊!
宋三娘给每个人都盛上一碗腊八粥,最后才是自己的。
用勺子舀上一口送进嘴里,又香又糯又甜,太好吃啦!
这腊八粥吃起来香甜热乎,香糯可口。里面有吃起