第十九章
��“是有这事。”
“老祖宗忒偏心，都是姓齐的，我咋就没这本事。”
海珠笑了两声，看人拐过弯走远了，她进屋开始剁鸡做菜。
入秋了鸡肥，鸡油都拽了小半碗，海珠用鸡油炼油炒鸡肉，鸡皮煎出焦色了倒上开水漫过鸡肉，去腥调味的料就干姜和野蒜。因为要跟鲍鱼海带一起炖，她连酱油都没兑，免得遮盖了天然的鲜味。
扁鱼刮鳞清蒸，龙虾剥壳取肉剁成糜，用鸡蛋和面粉揉一小团面，鱼蒸熟了就着热锅倒油煎虾肉鸡蛋饺。
天已然黑透，一阵喧闹过后只余安静，手脚利索的大人都乘船赶海去了，年迈的老人在河边守着村里调皮的小孩别落了水，不时赶走闻到肉香想来蹭吃的厚脸皮。
煎饺起锅了，海珠舀瓢清水倒进瓦罐里，火苗的余光照亮风平那油乎乎的嘴，她切着海带说：“少吃点，别鸡肉炖好了你吃饱了。”
风平羞涩一笑，缩回捻煎饺的手，没过一会儿他又伸手去拿，嘟囔说：“大姐，你做的煎饺好好吃，比鸡肉还香。”
“我也觉得好吃，比在沈六哥家吃的肉饺还香。”冬珠说，“对了，姐，你带回来的那本书还是湿的，我放桌上了，要不要拿来烤干？”
冬珠恍然，难怪她总觉得心里还搁着事。
浸了水的书闷了一天一夜还散发着墨香，不像沾了水丢作一团的衣裳，搁置一夜就散发着泥里蚯蚓的腥臭气。海珠把书拿到油烛旁，书上的字迹没散，她心想也不知道是什么墨，恐怕比她得的那锭金子还贵。
“姐，是什么书？”冬珠问。
海珠摇头，“我又不识字。”
“那还烤这本书做什么？”
“万一我以后又识字了呢。”海珠烤一页看一页，字是繁体字，她勉强能认个七七八八，写书的人也姓韩，估计是韩霁家的人，好笑的是这本书是本食单。
“元庆廿三年，同胡万全在千丈山程观主处食煎豆腐，精绝无双……”
“鳝面，熬鳝成卤，加面再滚。”
“……”
这本书的作者把他吃过的菜的做法都写了下来，甚至怎么处理食材都写得一清二楚，还标注了何时何地在谁家食的，真是个奇人。
“姐，魏婶儿跟郑叔赶海回来了。”冬珠说。
海珠回神，把书放在灶边用余温烘烤，她让冬珠去郑家喊人。
桌子摆上，菜都端上桌，郑家四口人也都过来了。
“海珠，你们还没吃饭呐？”魏金花进门说，“怎么还喊我们过来？”
“明天想让我郑叔帮我掌掌眼，今晚做顿好的讨好讨好他。”海珠玩笑道，“快坐吧，尝尝我的手艺。”
“他给你帮忙还不是应该的，你还来这出，你这丫头。”
“嘘。”海珠舀碗鸡汤递过去，“魏婶儿别啰嗦，今儿这顿你是沾了我叔的光，你就负责多吃多喝，旁的别说。”
郑海顺听到这话差点笑岔气，心里格外舒坦。
海珠姐弟三个已经填过肚子，上桌也是吃得慢吞吞的。郑�
“老祖宗忒偏心，都是姓齐的，我咋就没这本事。”
海珠笑了两声，看人拐过弯走远了，她进屋开始剁鸡做菜。
入秋了鸡肥，鸡油都拽了小半碗，海珠用鸡油炼油炒鸡肉，鸡皮煎出焦色了倒上开水漫过鸡肉，去腥调味的料就干姜和野蒜。因为要跟鲍鱼海带一起炖，她连酱油都没兑，免得遮盖了天然的鲜味。
扁鱼刮鳞清蒸，龙虾剥壳取肉剁成糜，用鸡蛋和面粉揉一小团面，鱼蒸熟了就着热锅倒油煎虾肉鸡蛋饺。
天已然黑透，一阵喧闹过后只余安静，手脚利索的大人都乘船赶海去了，年迈的老人在河边守着村里调皮的小孩别落了水，不时赶走闻到肉香想来蹭吃的厚脸皮。
煎饺起锅了，海珠舀瓢清水倒进瓦罐里，火苗的余光照亮风平那油乎乎的嘴，她切着海带说：“少吃点，别鸡肉炖好了你吃饱了。”
风平羞涩一笑，缩回捻煎饺的手，没过一会儿他又伸手去拿，嘟囔说：“大姐，你做的煎饺好好吃，比鸡肉还香。”
“我也觉得好吃，比在沈六哥家吃的肉饺还香。”冬珠说，“对了，姐，你带回来的那本书还是湿的，我放桌上了，要不要拿来烤干？”
冬珠恍然，难怪她总觉得心里还搁着事。
浸了水的书闷了一天一夜还散发着墨香，不像沾了水丢作一团的衣裳，搁置一夜就散发着泥里蚯蚓的腥臭气。海珠把书拿到油烛旁，书上的字迹没散，她心想也不知道是什么墨，恐怕比她得的那锭金子还贵。
“姐，是什么书？”冬珠问。
海珠摇头，“我又不识字。”
“那还烤这本书做什么？”
“万一我以后又识字了呢。”海珠烤一页看一页，字是繁体字，她勉强能认个七七八八，写书的人也姓韩，估计是韩霁家的人，好笑的是这本书是本食单。
“元庆廿三年，同胡万全在千丈山程观主处食煎豆腐，精绝无双……”
“鳝面，熬鳝成卤，加面再滚。”
“……”
这本书的作者把他吃过的菜的做法都写了下来，甚至怎么处理食材都写得一清二楚，还标注了何时何地在谁家食的，真是个奇人。
“姐，魏婶儿跟郑叔赶海回来了。”冬珠说。
海珠回神，把书放在灶边用余温烘烤，她让冬珠去郑家喊人。
桌子摆上，菜都端上桌，郑家四口人也都过来了。
“海珠，你们还没吃饭呐？”魏金花进门说，“怎么还喊我们过来？”
“明天想让我郑叔帮我掌掌眼，今晚做顿好的讨好讨好他。”海珠玩笑道，“快坐吧，尝尝我的手艺。”
“他给你帮忙还不是应该的，你还来这出，你这丫头。”
“嘘。”海珠舀碗鸡汤递过去，“魏婶儿别啰嗦，今儿这顿你是沾了我叔的光，你就负责多吃多喝，旁的别说。”
郑海顺听到这话差点笑岔气，心里格外舒坦。
海珠姐弟三个已经填过肚子，上桌也是吃得慢吞吞的。郑�