第 143 章 莴笋炖腊排骨
/>   沈沐能说什么,他只有羡慕的份儿。

  他还没抱过她呢!

  送走店里食客们,搭乘公交车,返回家中。

  姥姥姥爷也在,临近三月底,颜烟的房子装修了快三个月半,踢脚线安装完,可以买家具家居,窗帘床品,通风敞个半年左右,就能入住。

  给颜烟的房子监工完,老两口顺便到别墅区除草,看工人进进出出,让他们小心别弄坏前庭的小花园。

  回来时,顺便摘一把蔬菜。

  捡密集带的一片蔬菜拔掉,让它们有足够的空间、阳光和肥料生长,边吃边长。

  这边的大苗拔了吃,那边的嫩苗又快速膨大,快要吃不赢,不吃掉,老了有筋丝,口感不好。

  几公分的一块田地,长的蔬菜,足够家里几口人吃。

  自从有了别墅的一块地皮,种植的蔬菜陆陆续续快要成熟,最近几天,家里天天不用买蔬菜。

  颜烟也会从店里带些莴笋,或是花菜回家。

  用钥匙拧开房门,听见从厨房传来砍东西的声音,声音很大,一震一震。

  她好奇:“砍骨头吗?”

  黄秀兰:“剁腊排骨,前两天你二伯回老家,顺便给咱们家带了些腊排骨回来。”

  想到烟熏过的腊排骨,油润润的滋味,今天的晚饭,让颜烟狠狠期待住了。

  推开厨房门,看见颜国华把砍好的腊排骨,放到锅里,热油煎炒一下,放到高压锅里压四十分钟。

  带着未婚夫偷看的颜烟,被颜国华抓了壮丁,让她们俩帮忙处理莴笋,还要切成滚刀块。

  滚刀块的切法,一般用来炖肉煮汤,颜烟猜测她老爸应该是要做莴笋炖腊排骨。

  四十分钟后,高压锅跳到保温状态,放掉热气,颜国华把莴笋块倒进锅里,继续压五分钟。

  因为腊排骨本身比较咸,不需要另外添加食盐调味,五分钟后,临出锅前,撒上一把蒜叶,厨房里飘荡着辛辣清冽的蒜香味儿。

  恰好这时,清炒鸡毛菜也出锅。

  洗手擦干,帮忙拿碗筷,准备开饭。

  滚刀块的莴笋,煮得太过软耙,不容易夹起。

  莴笋块吸饱了腊排骨的腊香和鲜香,很入味儿,入口即化,无筋无丝。

  腊排骨更绝,咬下一口,流淌下油水汁儿。

  经过水煮,它的咸度适中,让颜烟想起在旅游景区吃过的腊排骨,这个味道比景区腊排骨稍淡一些,炖得很软烂,很脱骨。

  腊排骨能吃到松木的熏香,啃起来油汪汪,颜烟吃到满嘴流油。

  大口吃腊排骨,好满足啊!

  吃多了肉肉,偶尔也得夹点蔬菜吃,这样才能营养均衡嘛!

  新鲜采摘的鸡毛菜,简单清炒一下,脆嫩无筋,新鲜又水灵灵,怎么吃都不腻。

  自家种的蔬菜,就是外

  ()  面种的蔬菜好(),

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