刚从藕塘里挖出的莲藕，

  此刻已经被主人端上餐桌。

  成熟后的莲藕，

  适合煲汤，可谓一绝。

  大伯母盛了一碗莲藕排骨汤，递给她，碗里足足的肋排骨，只有少量的藕块说：“你们买的排骨好新鲜，烟烟多吃点，好好补补身体。”

  看着碗里堆得满满的排骨，颜烟的太阳穴突突直跳。

  好吧，大伯母的爱沉甸甸，她只能接受。

  炖了快两个小时，炖得排骨的骨头都快酥了，一扯皮肉，立马脱骨。

  骨头里的骨髓，也被她嘬出来，油汪汪，比肉还香。

  啃了一碗排骨，啃得有点腻味。

  她夹起碗里唯一一块莲藕，怀疑这块是漏网之鱼，不小心被大伯母放进来的。

  现挖的莲藕是糯的，能拉出藕丝，没有洪乡莲藕吃起来粉糯糯，绵绵沙沙的口感。

  藕汤鲜甜，喝下后，胃里暖意融融。

  老藕做汤，新藕被切成片，做成一道酸辣藕片，十分开胃。

  新藕脆爽，几乎没有藕丝，咀嚼间，回味是一阵莲藕的甘甜。

  刚吃下几片脆藕，大伯母把排骨蒸水芋头挪到她面前：“这个吃着香，烟烟你多吃点。”

  颜烟生怕大伯母热情给她堆一个满碗，赶紧说：“我自己来。”

  排骨蒸水芋头，排骨和芋头都被拌了米粉，加了各种调料搅拌均匀，水芋头在下，上面用排骨一层层铺开。

  当热气上来后，排骨表皮的肉质受热，蒸出的汤汁和骨髓，缓缓流泻，落到水芋头上，滋润了寡淡的水芋头，一点不浪费。

  如果说藕塘里的排骨，味道稍淡，更注重原滋原味。

  粉蒸排骨则是用食盐提前腌制过，蒸熟的过程中，盐分和调味料沁入到肉里，咸香适宜。

  撕扯一块排骨，它的肉质在口腔里鲜嫩多汁，不干不柴，风味绝佳。

  一扯，骨肉分离，骨头上缓缓流动着油花花的肉汁儿l，一口嘬掉汤汁，她扔掉骨头，又拿起一块品尝。

  大口吃肉，大口啃排骨，嘴巴里包着一汪鲜嫩的肉肉，太满足啦！

  粉蒸水芋头，软烂到筷子都不好夹起来，必须用勺子去舀。

  排骨的汤汁和油脂包裹住水芋头，保存了芋头里水分，使得它吃起来入口即化。

  芋头蛋小而软糯，油润润，像是冰淇淋一样，在舌尖绵绵融化开来。

  不由得，叫颜烟想起饭前吃的糖蘸水芋头。

  连皮上锅蒸的水芋头，蘸白糖吃，甜甜软软，香香糯糯。

  排骨蒸水芋头，口感咸香，因为被大量的油脂包裹，偏水嫩些，芋头肉软嫩无筋。

  粉蒸芋头淋上一点点香醋，醋香绵绵，更是勾魂。

  芋头两吃，各有风味。

  一碗排骨莲藕汤下肚，啃了许多粉蒸排骨和芋头，吃得饱饱，正准备放下筷子，桌上的另一道菜肴吸引了她的注�