24.第 24 章
��茂山不解道,“怎么坏了?我试试。”说着拿起一旁的筷子夹了一口。

  陈言双目紧盯着他,颇为忐忑的说:“我盐放多了,咸。”

  李茂山看出他的失落,抬手一勾,将人带入怀中,笑着说道:“很好吃,一点都不咸。”

  “瞎说,明明咸了。”陈言睨了他一眼,不满道,“你不用安慰我,我知道自己的水平。”他能照着食谱做出色香俱佳味道欠佳的菜肴已经是意外之喜了。

  “真的,这个味道下饭正好。”李茂山捏捏他的脸颊,“不信你一会问程聪,那小子的嘴叼着呢。若是他也说好吃,你就该信我说的了。”

  “那我端去给他尝尝。”陈言说着就挣开怀抱,想要去端小笋炒蛋。

  李茂山抢在他之前端了起来,“我端去,你做其他的菜。”指指桌上的那些食材,“程聪特地拿来想要让你做给他吃的。”

  陈言看了一眼活蹦乱跳的鱼,苦着脸,“我不太会杀鱼。”

  “没事,一会我帮你杀,你先做别的菜。”李茂山说完也不给他拒绝的机会,直接端着菜出了厨房。

  陈言只得对着桌上的食材寻思了一下能做什么菜肴。

  上好的五花肉,配着还剩下不少的小笋,自然是一道小笋炒肉。

  这一次陈言吸取教训,放盐的时候克制再克制,出锅的瞬间他觉得自己可以媲美一级大厨,瞧着色香味俱全的菜肴,简直不像一个初学者的成果。

  呵呵!

  “味道不错。”

  李茂山回到厨房,又尝了一口小笋炒肉,毫不吝啬的夸赞道。

  得了夸奖,陈言笑的那叫一个开心,“那我们再做一道鱼吧,山哥喜欢清蒸还是红烧?”

  “清蒸吧,简单还味鲜。”

  李茂山从木桶里抓起鱼,拿着菜刀直接去鳞剖肚,手法十分之娴熟,看的陈言一愣一愣的。

  等到陈言回过神,那条鱼已经被处理的干干净净。

  “山哥,你会做鱼?”

  不怪他疑惑,陈言看着李茂山在鱼背上十分自然的切花刀,且每一刀的角度与间隔都十分精准。即使他在空间内练习过,陈言自问要让他切出一个均匀的花刀他尚且做不到。

  厨师的刀工并不是一朝一夕之间可以达成的,这需要长久的练习与实践。

  熟能生巧说起来容易,做起来却是能难倒一大片人。

  李茂山切完一面换了另一面,边说道:“不会,阿水同样不喜欢杀鱼,平日里都是我帮他杀的,这杀多了自然熟练了。”

  “哦。”

  等到所有的菜都做完上桌,程聪早已等的不耐烦。

  小笋炒肉、小笋炒蛋、清蒸鲈鱼,配上一盘简单的炒青菜。

  程聪看的口水直流,边吃边夸道:“言哥儿你真厉害,这些菜真真好吃。大山哥,我们来喝一杯。”

  被人称赞,陈言自然是十足满意。见他想要喝酒,陈言起身想要去拿,却被李茂山制止。

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