72.你爷爷的孜然羊肉
/>   但那是上辈子,她有父母跟没父母一个样,孑身一人没有牵挂。可这辈子她的日子艰苦却温暖,她很惜命。

  但是错误已经犯了,现在怎么想都晚了,就在胡甜心底乱糟糟一片的时候,山壁上突然出现一个矫健的身影,看着上面像是有个山洞。

  然后那个身影几下跳过来,手里一只山鸡,一只野兔,还有一块不知道什么肉,直接摆到了胡甜面前,那山鸡野兔看起来都还是活的。

  这意思?

  胡甜猜道:“你,想让我做饭?”

  回应她的又是一个鼻音:“嗯。”

  胡甜:“……”

  好像是没有危险了,但是这些山鸡,野兔大肉块也不是想做就能做的,这山谷一看就不是住过人的,没锅没灶的怎么生火做饭?

  胡甜很为难,这人行为半人半兽的有点不正常,她害怕自己要说为难会惹他抽风。可是不说也不行啊,她又不能凭空变出来,只好硬着头皮道:“那个,这里,没有锅,嗯,也没有油盐,没法做。”怕他听不懂,胡甜还连说带比划。

  但显然这个被胡甜认为半人半兽的家伙比她想的要更能沟通点,胡甜一通比划后,他直接带着胡甜来到潭水附近,那里碎石中空,上头架了一口“石锅”。

  这石锅看起来像是天然形成的,大石中间凹陷,底部有点厚,但是火烧大一点,也能用。可是能用又有什么用?没盐没油的,直接白水煮出来的肉能好吃?巧妇难为无米炊,就算她手艺不错,啥都没有,也不可能让东西好吃,要是她做的不好吃,这后果会怎样?

  胡甜围着石锅看了一圈,正在苦想的时候,突然被大石后边挨着峭壁的一丛开始枯黄的植物吸引住了。

  茎呈菱形,有毛,羽状复叶,长圆形……怎么看都像是土豆植株?

  这个可能的发现让胡甜一下子激动起来,连身边的一人一猴都不顾了,跑过去徒手开挖。

  橡子豆腐不好做,果肉研磨成粉末后要装入布袋中,加入大量水完全浸泡 ,其间还要多次揉压,数日后方可去除涩味。胡甜将去除涩味的果粉分成两部分,一部分直接加水放入锅内煮做橡子豆腐,另一部分自然凉干再撵细,制成橡子粉,待以后再做橡子豆腐备用。

  一般五斤橡子可制成一斤橡子粉,在后世,一斤上好的橡子粉可卖上百元,比一般的粮食贵多了。在这里虽然肯定是卖不上这个价的,但制成橡子豆腐跟卖出一般豆腐的价格应是不难。

  放入锅内的果粉要注意快速搅匀,搅成微褐色半透明状的浓稠液体,煮好后放入大口平底盆中匀平待其冷却,切成豆腐块即成。

  刚出锅为冷却的橡子豆腐也可以像普通豆腐一般吃热豆腐脑,加糖或者加酱油直接食用。这时候糖太精贵,胡甜便给家里几个人一人盛了一碗淋上酱油葱花,味道鲜嫩可口,叫吃过的人立马就爱上了。

  东西还没出锅,胡家一大两小三个吃货就在一边守着了,待豆腐脑出锅,胡甜第一个就递给了阿祥,第二碗给了年纪最小的胡秀,最后才给了胡俊。

  能有这一锅的豆腐可都少不了这个人的功劳,胡甜觉得自当要奖励,因此第一个给了他。

  胡俊倒是没觉得什么,一向被排在第一的胡秀,看了看自家阿姐,又看了