76冰雪奶糕
sp;小绿是厨房里年纪最小的一个,只比林忘早来半年,受三巧的影响不大,也是这群人中,最先和林忘混熟的。小绿又正是火力旺的年纪,最耐不得热,前几天众人觉得还能忍受的时候,小绿就热啊热的叫唤。

  小绿身边的梅哥儿笑着拉了他一把,打趣道:“这个冰是二爷赏大伙降温的,你可不能吃了。”

  他不过是舔了几口,没有真的吃,大家都不在意,刘鑫这会却蹦跶出来找存在感,哎呦了一声,说:“这个冰可不能吃,你看它结的厚实,又不纯洁,这是从河里启出来的,专门让人置在冰盆里降温用的,只有穷人家才买这种冰吃。”

  小绿吐了吐舌头:“我还没在夏天吃过冰呢。”

  刘鑫露出不屑的神色,那意思是你竟然连冰都没吃过,他也不懂得掩饰,众人全看出了他的意思,小绿当下就沉了脸,重重哼了一声,扭头冲林忘说:“林小哥,二爷不是让你做冰饮吗?快些动手吧,有什么需要帮忙的?”

  “并不麻烦,我自己来就好。”

  虽说如此,众人也没散开,都守在旁边听候差遣,林忘再怎么说也是厨房里的一把手。

  那冰雪奶糕不过就是牛奶冰激凌,让林忘取了个好听点的名字,做法不难。他先是取来四个鸡蛋,打在碗里,只要蛋黄,然后加了些糖,这就开始搅拌,这里没有打蛋器,林忘只能拿着三双筷子搅,众人以为他搅匀了就行,没想到看林忘搅了一刻钟,还不见停。

  小绿看了半天,凑过来说:“林小哥,我帮你搅会?”

  连续搅了一刻钟,林忘胳膊已经酸了,碗里的蛋黄总算不再发黄,而是一点点变浅,上面起了一层沫子,只不过停止搅拌后,那沫子只有最上面一层,底下还是液体。

  林忘点点头,将碗递过去:“顺着我刚才的方向搅,你先替我会,一会我再搅。”

  小绿是觉得好玩,接过碗后这就开始搅了起来,他的速度比林忘的还快,只不过搅了一会,就慢了下来,皱着眉问:“林小哥,这样好了吗?要搅到什么时候啊?”

  林忘看了眼:“还要再搅,要搅成乳白色的,成沫状。”

  小绿也看了眼碗里,发现还是浅浅的黄色,只能苦着脸继续搅拌。

  林忘活动了下胳膊,嫌小绿搅的没章法,时快时慢,就又换他来搅拌,众人也有想帮忙的,林忘想着第一次做,怕弄砸了,后面就一直是自己搅。

  一边搅拌,林忘一边想日后该找人做个打蛋器,还可以做蛋糕,又打了会,总算打成了林忘想要的状态。

  林忘又取来牛奶,倒进小锅里,放在灶上,不出片刻,牛奶就烧开了,上面结了一层奶皮,林忘用勺子将煮好的牛奶慢慢舀进打好的蛋黄泡里,边舀边搅拌,等混合好后,再倒入锅里重新煮开。

  煮好后的液体非常浓稠,有点像刚做出的豆腐,还没完全凝固,锅中飘出一股浓浓奶香,若是冬天,不用冷藏,这么直接吃便又是一道甜品。

  将这浓稠的牛奶盛碗里,便大功告成了,林忘看向站在旁边围观了好一会的众人,道:“去把小昭叫来吧,告他做好了,让他送进冰窖里。”

  守在门边的一人应了一声跑了出去,不一会,就将小昭带了过来,小昭看了眼碗里的液体,乍一看和牛奶无异,便以为不过是跟外面卖的牛奶�