第69章 五色饺(3)
��笑道:“那位严大少爷我见过两次,想必他也有儿女了吧?”
玉叶点头:“大少爷已到而立之年,有个六岁大的小姐。”
“噢,听说小少爷身子不好?那严家可是净为他cào心了?”桃三娘又问。
“小琥少爷其实宅心仁厚,只是身体病弱,总窝在屋子里,时间长了,自然心情烦闷吧!再说他聪明好读书,以后若能tiáo好身子,去考取功名必定不在话下的。”说到这儿,玉叶就闭了嘴,再不肯多说严家其他人和事,桃三娘也住了话头,继续喝茶。
麻刁利在那儿等得急了,便朝这边怒瞪着眼,屋外的雨水也渐渐小了。桃三娘突然好像想起什么,起身到橱里拿出一个二斤左右的瓷酒壶,酒壶没有封口,只用一个木塞塞着,桃三娘拿给玉叶看:“这是我今年新酿的素酒,里面还放有松花,驱邪bī凶,你带上它走。”说到这儿,桃三娘更压低声道:“我给你用包袱包一下,待会儿那猴子若跟着,你就把这个遗落在地上,它必定会捡起察看,待发现是酒,就会顾着喝酒不记得追你了,你可趁机脱身赶快回去。”
玉叶也没旁的法子,就点头答应了,桃三娘给她包好,她就拿着走出门去。何大一直盯着那麻刁利,所以他看见玉叶出门来也先不敢造次,玉叶就打起伞慌跌跌地走了,麻刁利也不声不响地走出店去。我站在店门口看着那麻刁利,他并没有追上玉叶,只是跟在她后面保持着一段距离。
我不禁奇怪地问桃三娘:“三娘,那猴子自己不敢进这儿,所以才叫那人拽小师父出去的吧?现在你让小师父回去,用酒就能摆脱那猴子?那猴子究竟是什么妖怪?”
桃三娘反问我:“你不是说,那猴子自称黔西鬼愁潭灵猴么?它就是那里来的吧?”
“那它为何紧追着小师父不放?”
桃三娘摇头说了一句:“天道不好,流年灾祸,邪魅猖狂。这尼姑倒是个不俗的清净之人,自然招引那邪魅的注意。”说罢她就进屋去,继续擦那堆酒杯。
严家大少爷的小厮跑来传话说大少爷晚饭时要到欢香馆来,请桃三娘预先准备好几样jīng细饭菜,还特地不忘嘱咐一句,大少爷爱吃鸭脑,请桃三娘莫要忘了。
泡发好的天目笋干,笋味最鲜,用剁下的jī脚和鸭掌、肥瘦适宜的切小方块五花肉一起焖炖笋干,不放酱油糖醋,两个时辰后,笋肉汁就会如酪一样浓稠鲜白,再用这笋肉汁去滚鸭脑和嫩豆腐。
何二负责做一道鳜鱼,据桃三娘说烹制这鱼不好糟也不好腌,就直接收拾干净以后,碟面衬火腿片和香蕈、脂油丁然后整条清蒸,临出锅时倒入滚油煮的酱油和葱花即可。另外还有茶油炒的鹌鹑、蘸糟油葱酱吃的白片jī、芯里嵌入肉糜烩的小青菜,还有砂锅烧的肉排骨和剥皮芋艿,我帮着一起直忙活到傍晚。看那日头西沉,雨竟也完全歇了,严大少爷照旧骑着他那匹菊花青大骡,到了门前,何大引进围栏边最宽敞的桌子坐下,我在后面偷看,他却是只身一人,许是他请的人还没到吧?
严少爷的小厮拿进来一个大包袱,严少爷就让他摆在椅子上,然后自己一个人喝着茶静静等着。过了约莫一刻钟,我就看见我爹从外面走进店里,他径直走到严少爷所坐着的桌前,严少爷让他坐下,我暗暗吃了一大惊,便更加屏息静气地偷听他们说话。
我爹一坐下来,那严少爷就跟何大说:“酒和菜都端上来吧!”
我爹却止住他道:“严大�
玉叶点头:“大少爷已到而立之年,有个六岁大的小姐。”
“噢,听说小少爷身子不好?那严家可是净为他cào心了?”桃三娘又问。
“小琥少爷其实宅心仁厚,只是身体病弱,总窝在屋子里,时间长了,自然心情烦闷吧!再说他聪明好读书,以后若能tiáo好身子,去考取功名必定不在话下的。”说到这儿,玉叶就闭了嘴,再不肯多说严家其他人和事,桃三娘也住了话头,继续喝茶。
麻刁利在那儿等得急了,便朝这边怒瞪着眼,屋外的雨水也渐渐小了。桃三娘突然好像想起什么,起身到橱里拿出一个二斤左右的瓷酒壶,酒壶没有封口,只用一个木塞塞着,桃三娘拿给玉叶看:“这是我今年新酿的素酒,里面还放有松花,驱邪bī凶,你带上它走。”说到这儿,桃三娘更压低声道:“我给你用包袱包一下,待会儿那猴子若跟着,你就把这个遗落在地上,它必定会捡起察看,待发现是酒,就会顾着喝酒不记得追你了,你可趁机脱身赶快回去。”
玉叶也没旁的法子,就点头答应了,桃三娘给她包好,她就拿着走出门去。何大一直盯着那麻刁利,所以他看见玉叶出门来也先不敢造次,玉叶就打起伞慌跌跌地走了,麻刁利也不声不响地走出店去。我站在店门口看着那麻刁利,他并没有追上玉叶,只是跟在她后面保持着一段距离。
我不禁奇怪地问桃三娘:“三娘,那猴子自己不敢进这儿,所以才叫那人拽小师父出去的吧?现在你让小师父回去,用酒就能摆脱那猴子?那猴子究竟是什么妖怪?”
桃三娘反问我:“你不是说,那猴子自称黔西鬼愁潭灵猴么?它就是那里来的吧?”
“那它为何紧追着小师父不放?”
桃三娘摇头说了一句:“天道不好,流年灾祸,邪魅猖狂。这尼姑倒是个不俗的清净之人,自然招引那邪魅的注意。”说罢她就进屋去,继续擦那堆酒杯。
严家大少爷的小厮跑来传话说大少爷晚饭时要到欢香馆来,请桃三娘预先准备好几样jīng细饭菜,还特地不忘嘱咐一句,大少爷爱吃鸭脑,请桃三娘莫要忘了。
泡发好的天目笋干,笋味最鲜,用剁下的jī脚和鸭掌、肥瘦适宜的切小方块五花肉一起焖炖笋干,不放酱油糖醋,两个时辰后,笋肉汁就会如酪一样浓稠鲜白,再用这笋肉汁去滚鸭脑和嫩豆腐。
何二负责做一道鳜鱼,据桃三娘说烹制这鱼不好糟也不好腌,就直接收拾干净以后,碟面衬火腿片和香蕈、脂油丁然后整条清蒸,临出锅时倒入滚油煮的酱油和葱花即可。另外还有茶油炒的鹌鹑、蘸糟油葱酱吃的白片jī、芯里嵌入肉糜烩的小青菜,还有砂锅烧的肉排骨和剥皮芋艿,我帮着一起直忙活到傍晚。看那日头西沉,雨竟也完全歇了,严大少爷照旧骑着他那匹菊花青大骡,到了门前,何大引进围栏边最宽敞的桌子坐下,我在后面偷看,他却是只身一人,许是他请的人还没到吧?
严少爷的小厮拿进来一个大包袱,严少爷就让他摆在椅子上,然后自己一个人喝着茶静静等着。过了约莫一刻钟,我就看见我爹从外面走进店里,他径直走到严少爷所坐着的桌前,严少爷让他坐下,我暗暗吃了一大惊,便更加屏息静气地偷听他们说话。
我爹一坐下来,那严少爷就跟何大说:“酒和菜都端上来吧!”
我爹却止住他道:“严大�