第30章 芙蓉肺(2)
��怎么就变得那么好吃。”陈长柳把刚吃干净的碗又递给桃三娘,“麻烦再来一碗米饭。”
“胃口真不错呢。”桃三娘示意李二接过碗去盛饭,一边说着话,好似不经意地走到他俩的身边,忽然大呼一句:“好大一只虫子!”接着一巴掌拍在陈长柳肩膀上。
“什么虫子?”所有人都被她的举动一愣。
“哎,跑掉了。”她微皱起眉头遗憾地说。
我在一旁完全看不见有什么虫子,空中地上都没有,但既然桃三娘说看见了,那必然是有的。
吃完了饭,他们还要赶回家去,桃三娘送他们上了马车,也催促我回了家。
其实我并不明白,那天晚上元老爷一行来店里吃饭,我也没看见什么异样,怎么反而陈长柳他们来了,就说我感觉到了什么呢?我只是问了她关于馋虫的问题而已啊。
今天菜市上有新鲜青绿的苹果,我买回来几个,因为娘向来喜欢吃苹果,最近又嗜酸。
午间就开始下雨,天上先是一股劲儿地霹雳闪电,大块的铅云看似缓慢,但气势汹涌地越积越厚。
我赶紧把乌龟抱回屋里,果然不到一盏茶的工夫,大雨就“哗啦哗啦”地落下来了。
我原以为这夏日里平常的雷阵雨一会儿就过去,却不曾想它竟一直下到日落时分,才逐渐停歇下来。
我家院子里种的瓜菜,都被风雨打得乱七八糟,蔷薇架子的花叶更是七零八落,地上全是一汪一汪的泥水。没办法,我只好把它们一一扶正,重新收拾齐整。
我无意中透过我家的矮墙觑了一眼对面的欢香馆,看来那些尊贵的食客并没有因为bào雨的天气而改变行程,四辆马车已经依次停在那里。
今晚来的人好像比前天晚上更多了,不知道三娘会忙成什么样。
我很想要看看她还会做出什么jīng美绝伦的菜sè,于是迅速把院子里归整几下,趁娘不注意,便开门溜到欢香馆去了。
原来今天的欢香馆已经是被贵客们整个包下来了,正门前或坐或站了好几个小厮,我不敢从正门进去,只好绕到侧门去后院。
我在想着,也许桃三娘想着对待那些刁钻的客人,就得用刁钻的菜式吧。
但去到之后,正好看见做好一盘凉菜的何二,是以黄瓜丝、炒芝麻、香油拌煎香的虾仁,表面还撒一撮姜霜。我进来的时候,他正把菜端出去。
我不做声就站在一旁,继续看往后由桃三娘做的热菜;第一道是用打成细腻白茸的jī肉炖燕窝;第二道是醉鲤鱼脑,就是取四个均重八两的大鲤鱼脑壳,入酒酿tiáo料中煮熟而成;第三道是煨三鸭,就是把江宁产的肥鸭、野外打的野鸭、普通家养的家鸭三种鸭肉去骨切块,姜葱起锅,然后加以自制的酱油、醪糟、盐、椒粒煨熟;第四道则是叫鲜笋菌子炒jī皮的小炒菜,但这jī皮却是事先糟制过的,配上鲜笋菌子旺火油炒出来,sè、香、味都特别诱人。
我在一旁看着桃三娘做好这几道菜,一一装盘,整个院子里都弥漫着香气。不过这些菜香归香,倒没我原本想象的那么特别烦琐和奇特。
桃三娘一早就已经看见我来了,这时她一个人端这么多菜有点吃力,便叫我帮着她一块拿托盘端菜出去。
我答应�
“胃口真不错呢。”桃三娘示意李二接过碗去盛饭,一边说着话,好似不经意地走到他俩的身边,忽然大呼一句:“好大一只虫子!”接着一巴掌拍在陈长柳肩膀上。
“什么虫子?”所有人都被她的举动一愣。
“哎,跑掉了。”她微皱起眉头遗憾地说。
我在一旁完全看不见有什么虫子,空中地上都没有,但既然桃三娘说看见了,那必然是有的。
吃完了饭,他们还要赶回家去,桃三娘送他们上了马车,也催促我回了家。
其实我并不明白,那天晚上元老爷一行来店里吃饭,我也没看见什么异样,怎么反而陈长柳他们来了,就说我感觉到了什么呢?我只是问了她关于馋虫的问题而已啊。
今天菜市上有新鲜青绿的苹果,我买回来几个,因为娘向来喜欢吃苹果,最近又嗜酸。
午间就开始下雨,天上先是一股劲儿地霹雳闪电,大块的铅云看似缓慢,但气势汹涌地越积越厚。
我赶紧把乌龟抱回屋里,果然不到一盏茶的工夫,大雨就“哗啦哗啦”地落下来了。
我原以为这夏日里平常的雷阵雨一会儿就过去,却不曾想它竟一直下到日落时分,才逐渐停歇下来。
我家院子里种的瓜菜,都被风雨打得乱七八糟,蔷薇架子的花叶更是七零八落,地上全是一汪一汪的泥水。没办法,我只好把它们一一扶正,重新收拾齐整。
我无意中透过我家的矮墙觑了一眼对面的欢香馆,看来那些尊贵的食客并没有因为bào雨的天气而改变行程,四辆马车已经依次停在那里。
今晚来的人好像比前天晚上更多了,不知道三娘会忙成什么样。
我很想要看看她还会做出什么jīng美绝伦的菜sè,于是迅速把院子里归整几下,趁娘不注意,便开门溜到欢香馆去了。
原来今天的欢香馆已经是被贵客们整个包下来了,正门前或坐或站了好几个小厮,我不敢从正门进去,只好绕到侧门去后院。
我在想着,也许桃三娘想着对待那些刁钻的客人,就得用刁钻的菜式吧。
但去到之后,正好看见做好一盘凉菜的何二,是以黄瓜丝、炒芝麻、香油拌煎香的虾仁,表面还撒一撮姜霜。我进来的时候,他正把菜端出去。
我不做声就站在一旁,继续看往后由桃三娘做的热菜;第一道是用打成细腻白茸的jī肉炖燕窝;第二道是醉鲤鱼脑,就是取四个均重八两的大鲤鱼脑壳,入酒酿tiáo料中煮熟而成;第三道是煨三鸭,就是把江宁产的肥鸭、野外打的野鸭、普通家养的家鸭三种鸭肉去骨切块,姜葱起锅,然后加以自制的酱油、醪糟、盐、椒粒煨熟;第四道则是叫鲜笋菌子炒jī皮的小炒菜,但这jī皮却是事先糟制过的,配上鲜笋菌子旺火油炒出来,sè、香、味都特别诱人。
我在一旁看着桃三娘做好这几道菜,一一装盘,整个院子里都弥漫着香气。不过这些菜香归香,倒没我原本想象的那么特别烦琐和奇特。
桃三娘一早就已经看见我来了,这时她一个人端这么多菜有点吃力,便叫我帮着她一块拿托盘端菜出去。
我答应�