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  青筝想试试。

  什么东西，都得有人先开始做嘛。

  如果县城里卖不动，那就去省城卖。

  相信，只要东西真的好吃，一定会有买主的。

  有了这个相法，秋天白菜收割之后，几家的菜一起进城卖，青筝就特意留下了一部分。

  村子里好些人都知道任家去年卖白菜挣了不少钱，今年种白的人就多，大家都在差不多的时间进城里卖菜。菜价儿都是一样的，自然卖的就没有去年快。

  青筝没跟着进城卖菜，而是在家里，做咸菜。

  秋收过了，家里都没什么事儿，算是进入农闲的时间了。几位嫂子都来帮她的帮。

  大哥家园子里种了半亩芥菜，说好了，今年各家的芥菜咸菜都是他家出的，青筝没打算做酱缸咸菜，就把那些芥菜都要过来，芥菜缨子晒成了干，打算冬天吃干菜，芥菜嘛，打算都切成丝，也做成新鲜的咸菜。

  大白菜，加上芥菜。就先做这两样了。

  其实做法简单得不行，还是青筝很早以前到农村郊游的时候，跟农家院的大嫂学的。因为实在没什么技术含量，大嫂也就没藏私。

  不过就是把白菜切成段，芥菜切成丝，加上大量的蒜末和适量的辣椒末，再加上盐和少量的糖tiáo味就好了。简单得不能更简单了。

  青筝为了让咸菜好看一点儿，还特意到二哥家里要了些胡萝卜回来，切成丝，tiáosè。

  做法是很简单，麻烦的就是切菜得蒜末辣椒末的制作过程了。累不说，还辣眼睛。几百斤的大蒜和辣椒，真不是开玩笑的。

  游lún空间里有厨房用的粉碎机，可是又不能拿出来用。青筝特意到县城里找了一趟，也没有卖的，别说是县城里了，就是省城里，人家也说了，谁会特意做那样的东西啊，卖给谁啊。

  所以，只能是靠人工。

  很悲崔。

  要么说，创业之初，总是要吃一些常人吃不动的苦，受一些常人受不到的罪。

  没有人能随随便便成功，真不是随便说说的。

  半个月之后，足足两大缸的咸菜做好了。

  家里人的评价相当高。已经每一餐都离不了。

  青筝还特意给村里的亲戚临居们都送了些，一样的好评如cháo。只是，要问人家会不会花钱买这样的咸菜吃，却没有一个肯买的。

  好吧。

  还是得去城里开发市场。

  任大哥借了一辆马车回来，青筝把咸菜装在两个小缸里。

  兄妹俩天还没亮就从家里出发，到县城里卖咸菜。都快要入冬了，室外的温度早降到零度以下了，车上放着两床旧被子御寒，身上穿着棉袄棉裤，可还是冻得不行。

  因为没有合适的称，青筝的咸菜是按勺卖的，一分钱一勺。足够四口之家一天吃的了。一点儿都算不上贵。

  “哥，咱们去县委大院儿边儿上卖吧，那边儿上班的人多，有钱。”青筝直接就跟任大哥说，找有铁饭碗的人多的地方去卖。普通老百姓，不会比农村的更奢