sp; 第二道菜是世界菜，宋子轩一边做的是牛排，而小野净一团队做的是法式鹅肝。

  众人尝过鹅肝，表情都是十分满意的。

  欧阳凤尧道：“鹅肝鲜嫩，选材上可谓选取了绝对上等的鹅肝，鹅肝最为关键的两个点便是重量和颜色，稍有偏差便不适合被选用。”

  凌震点点头：“不错，这鹅肝口感细腻鲜香，黄油选用上乘，苹果的煎烤也是恰到好处，起到了解油腻的作用，可以给满分。”

  随后，四人再尝牛排。

  不得不说，四人再次被震惊了。

  这牛排放在当下绝对算是不正宗的，它和欧美牛排的口感甚至偏差很大。

  只不过这个偏差……是它的鲜美程度绝对在米其林餐厅水平之上，而且不是一星半点。

  南野圭微微皱起眉：“宋子轩，你我属同门，我不记得方老师会做西方菜。”

  宋子轩不卑不亢，道：“可爷爷却说过世界菜殊途同归，若是入了厨道还要将所学菜系分的那么清楚，那只能说明境界不到！”

  宋子轩的回答让凌震和欧阳凤尧顿时兴奋，一个字，帅！

  这一刻，全场鼓掌，这绝对是让整个华夏烹饪界脸上有光！

  前两道菜均以满分收官，但其实四位评判心里都清楚，宋子轩的菜色当真更胜一筹。

  尤其是龙腾四海，简直让人惊艳。

  只能说小野净一的菜品也是挑不出毛病罢了，但硬要比，档次差距显而易见。

  到了最后一道菜。

  两边的菜品居然如出一辙，都是饺子。

  宋子轩一边是水饺，而小野净一团队做的是煎饺。

  相比较而言，煎饺在瀛国算是更受欢迎，水饺的店铺也几乎没有。

  四人品尝，小野净一做的是传统猪肉馅。

  但馅做的可不粗糙，不知经过多少次敲打的肉馅，软嫩而不失嚼劲。

  若是单拿出来吃，恐怕比港岛名吃咖喱鱼蛋的口感都不差，q弹鲜美。

  而宋子轩所做的是传统三鲜，其中牛肉、鸡蛋、木耳、虾仁、鲜笋为主要材料，如果较真地说，五鲜都不过分。

  凌震笑道：“南野圭，我不管你会如何评分，但我只能说，瀛国美食来源于华夏，别的食材也就算了了，但饺子……华夏人永远有发言权！”

  “面皮筋道弹口而不粘，三鲜馅儿食材种类多而不乱，鲜香味美，呵呵，凌老，这饺子我觉得我可以多吃几个了。”

  欧阳凤尧笑道。

  南野圭道：“那又如何？即便如此，我也要给两个菜品满分，凌老，我相信你们也会吧？”

  凌震微笑道：“那是自然，小野做的煎饺味道非常好，甚至挑不出毛病。”

  “那这一次……算我们两个团队打和了？”南野圭道。

  其实这是他现在最想要的结果。

  并不是因为小野他们不够优秀，主要是……他真的没想到，这次的对手会这么