最强御医_分节阅读_260
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些日子突飞猛进的发展已经让他头大了,而食客们对于未来餐厅的热情让他这个老板都感觉头疼了。
预定未来餐厅的人实在太多,里面还有许多不能不接的单子,林惜红介绍一位领导他敢不接?好,如果让领导也去排号,那么转天食品药品监督局的人就该来未来餐厅贴条了。
所以对于崔幕遮来说,尽快开分店把这里的客流分出去,获得更大的承载力才是王道,而且他们几乎所有的菜制作都并不复杂,完全是可以量产化的。
听到崔幕遮的要求,陆欢笑着摇摇头:“分店等一等,饥饿销售没有任何问题,再缓一缓没有问题,现在你要做的是青城会馆重新装修,那里才是我们未来餐厅下一步真正的重点。”
“那里的面积,是不是小一点?”崔幕遮有些不解。
第321章 玩的就是逼格
“但那里的逼格够高啊。”
陆欢嘿嘿一笑,带着崔幕遮转到了青城会馆,有些东西还是要在现场才能说得清。
转着这里转了一圈,陆欢还有崔幕遮都没有多说话,只是默默的看,看这里的江南水色,再感受着旁边的高楼大厦,所幸还有一半是居民楼,这里才没有完全投入阴影,感受到那种看不到天日的压力。
对于青城会馆如何改造,陆欢心里早就有打算,关于有了定数,而从根本定为上和以后对未来餐厅的定为上,他也和崔幕遮的想法,或者说是和自己最初的想法有了根本性的差别。
陆欢一边整理着自己近期的想法,一边吩咐道:“青城会馆一共四座小楼,主楼三层,改成三个包间,其他三座旁楼就地改造为独栋的住宅,那边有山有水自成小格调,住起来肯定很舒服。”
崔幕遮挠头道:“陆哥,虽然这是你家的产业,但是我也要提醒一句,这样就不赚钱了,这个接个能力还有维护成本,完全不成正比了。”
“需要盈利吗?会馆这个地方就是经营人脉和装逼的,赚钱还是要我们开遍全球的未来餐厅的,这两个东西你最好分清楚,不要所有东西都去计算盈利率,你越最求那个东西,它就越难提升。我希望你执掌未来餐厅,希望你打造出来一个真正的品牌,相应你的目光也要提升,不要总是局限在一个产品经理的地位上,你那一点文青的追求,可不是加上理想主义色彩就够了,也不是保证给老板赚钱就可以永远的推行下去,这个东西,需要真正的意境。”
“陆哥,您这个东西,说的太玄乎了吧?”崔幕遮感觉自己的脑袋有点不够用了,陆欢说的这些,和他在商学院里面学的东西一点也不一样,或者说是两种层次的东西。
一个是实用的管理经营,一个是超过了战术战略这个层次的讨论,上升到了论道的高度。
陆欢犹豫着,有些东西他心里有数,可是要语言表达出来,他也不知道能不能让崔幕遮明白过来,但是看到这个家伙十万个想不通,抓耳挠腮的样子很难受,只得试探着道:“这是我自己参的野狐禅,不知道对不对,也不成体系,我随便和你讲讲,你就那么一听?”
“没有问题,陆哥。”崔幕遮打了一个响指,他对自己的基本判断力也是有足够的自信。
“嘿嘿,别这么客气,也许你也能给我一定启发呢。”陆欢笑着道,“其实华夏这些�
些日子突飞猛进的发展已经让他头大了,而食客们对于未来餐厅的热情让他这个老板都感觉头疼了。
预定未来餐厅的人实在太多,里面还有许多不能不接的单子,林惜红介绍一位领导他敢不接?好,如果让领导也去排号,那么转天食品药品监督局的人就该来未来餐厅贴条了。
所以对于崔幕遮来说,尽快开分店把这里的客流分出去,获得更大的承载力才是王道,而且他们几乎所有的菜制作都并不复杂,完全是可以量产化的。
听到崔幕遮的要求,陆欢笑着摇摇头:“分店等一等,饥饿销售没有任何问题,再缓一缓没有问题,现在你要做的是青城会馆重新装修,那里才是我们未来餐厅下一步真正的重点。”
“那里的面积,是不是小一点?”崔幕遮有些不解。
第321章 玩的就是逼格
“但那里的逼格够高啊。”
陆欢嘿嘿一笑,带着崔幕遮转到了青城会馆,有些东西还是要在现场才能说得清。
转着这里转了一圈,陆欢还有崔幕遮都没有多说话,只是默默的看,看这里的江南水色,再感受着旁边的高楼大厦,所幸还有一半是居民楼,这里才没有完全投入阴影,感受到那种看不到天日的压力。
对于青城会馆如何改造,陆欢心里早就有打算,关于有了定数,而从根本定为上和以后对未来餐厅的定为上,他也和崔幕遮的想法,或者说是和自己最初的想法有了根本性的差别。
陆欢一边整理着自己近期的想法,一边吩咐道:“青城会馆一共四座小楼,主楼三层,改成三个包间,其他三座旁楼就地改造为独栋的住宅,那边有山有水自成小格调,住起来肯定很舒服。”
崔幕遮挠头道:“陆哥,虽然这是你家的产业,但是我也要提醒一句,这样就不赚钱了,这个接个能力还有维护成本,完全不成正比了。”
“需要盈利吗?会馆这个地方就是经营人脉和装逼的,赚钱还是要我们开遍全球的未来餐厅的,这两个东西你最好分清楚,不要所有东西都去计算盈利率,你越最求那个东西,它就越难提升。我希望你执掌未来餐厅,希望你打造出来一个真正的品牌,相应你的目光也要提升,不要总是局限在一个产品经理的地位上,你那一点文青的追求,可不是加上理想主义色彩就够了,也不是保证给老板赚钱就可以永远的推行下去,这个东西,需要真正的意境。”
“陆哥,您这个东西,说的太玄乎了吧?”崔幕遮感觉自己的脑袋有点不够用了,陆欢说的这些,和他在商学院里面学的东西一点也不一样,或者说是两种层次的东西。
一个是实用的管理经营,一个是超过了战术战略这个层次的讨论,上升到了论道的高度。
陆欢犹豫着,有些东西他心里有数,可是要语言表达出来,他也不知道能不能让崔幕遮明白过来,但是看到这个家伙十万个想不通,抓耳挠腮的样子很难受,只得试探着道:“这是我自己参的野狐禅,不知道对不对,也不成体系,我随便和你讲讲,你就那么一听?”
“没有问题,陆哥。”崔幕遮打了一个响指,他对自己的基本判断力也是有足够的自信。
“嘿嘿,别这么客气,也许你也能给我一定启发呢。”陆欢笑着道,“其实华夏这些�