第七十四章
�来,一年能有六七十两的收入就不错了,普通的四口之家,这些银子已经尽够了,可是之前就是最差的探春一日里都得有个一二两银子的花费,就是再省俭,贾宝玉等人都是收入大于支出。
贾赦留下来伺候贾母的人都贾琏给他的,这些人跟着贾赦的时候自是好吃好喝的伺候着贾赦,只要贾赦不惹事儿,怎么样都行,贾赦把他们留了下来这些人也没有一点儿不高兴,很是恭敬的去伺候贾母。
贾赦还有些心软,但是贾琏就比较绝情了,他们这一房奉养贾母不错,可是也不是按照之前荣国府的标准奉养的,而是按照贾琏的俸禄来说的。贾琏一年不算冰敬碳敬,只按照俸禄来说不过是一百三十两的银子,当然除了一些特别清水的地方,谁也不指着这些银子活着。
贾琏也没抠到一年只给贾母一百三十两银子,但是真心不算多,贾母早膳是一粥两干,外加一些小菜儿,中午晚上都是四菜一汤,样数不算少,有荤有素,毕竟荣国府还在的时候姑娘哥儿的份例也就是这样儿,但是那分量,厨子你是从林家准杨厨子那里偷师回来的吧,真心少的可怜,贾母吃完了撑死还能剩下一个人的分量。
贾环搬走后探春一直跟着贾母住着自是跟着贾母吃,探春现在都等贾母吃完了才会上桌子去吃东西,吃了一口炖的有些老的鸡肉,探春都恨不得出去哭上一场。
贾母这里的厨子并不是专门的厨子,而是一婆子兼职的,手艺不能算是差,但是肯定和荣国府的厨子比不了,会做的不过都是一些家常菜,做的还颇为仔细,熬了一锅鱼汤,中午给贾母盛够贾母中午喝的,剩下的就留下小火一直慢炖着,晚上给贾母下面条吃。
可是你还不能挑她的错儿,贾母的花费都在她那里收着,人家不贪一丝一毫,账面做的干干净净,任谁都挑不出毛病,贾母的吃食她也从来不会偷吃,就以这炖鸡来说,端上来的不到半只,剩下的今儿晚上不出息到贾母的桌子上,明儿早上也定会出现的。
探春吃完了东西帮着把碗筷送到厨房去,叶婆子见到忙接了过来,笑着说道“姑娘快放下,仔细您的手,您叫老奴一声,老奴去就好。”
探春柔和的笑了笑,说道“这不是什么大事儿,不过顺手罢了。”
叶婆子恭敬的说道“都是姑娘心善,才不跟老奴计较。”
探春又和叶婆子说了两句,叶婆子的态度一直都很是恭敬,就是这种恭敬的态度让往回走的探春手指甲一直扎在肉里。
贾赦一共留下四个人伺候贾母,两男两女是两对夫妻,这四人对贾宝玉薛宝钗探春都是恭敬的很,平时的语气要多谦卑就多谦卑,只是干出来的那些事儿,让人恨的牙痒痒,院子小只有一个厨房,这四人就楞把贾母的吃食和贾宝玉等人分的开开的,一帮人一边儿,一点儿都不会搀和到一起。
探春平日里就在贾母身边伺候着,跟叶婆子不说是日夜相处,一日里也有大半日是会见到的,叶婆子就能愣生生的看着探春早膳都不够吃,也不会给贾母加上一点子。最后还是薛宝钗让人早上都给探春送一份吃食,这才算了。
贾母不是没闹过,她再闹又能怎么样呢,贾赦贾琏谁也看不到,贾母一闹这四人就跪着,也不解释也不求饶,更不会去改,贾母闹了两次也就不闹了。
薛宝钗看了这么多年账本子,自认对生意还是了解一二的,她身边剩下的几个都是忠心的陪房,路子薛宝钗都知道,就是门面愁人一些。荣国府薛家长房的东�
贾赦留下来伺候贾母的人都贾琏给他的,这些人跟着贾赦的时候自是好吃好喝的伺候着贾赦,只要贾赦不惹事儿,怎么样都行,贾赦把他们留了下来这些人也没有一点儿不高兴,很是恭敬的去伺候贾母。
贾赦还有些心软,但是贾琏就比较绝情了,他们这一房奉养贾母不错,可是也不是按照之前荣国府的标准奉养的,而是按照贾琏的俸禄来说的。贾琏一年不算冰敬碳敬,只按照俸禄来说不过是一百三十两的银子,当然除了一些特别清水的地方,谁也不指着这些银子活着。
贾琏也没抠到一年只给贾母一百三十两银子,但是真心不算多,贾母早膳是一粥两干,外加一些小菜儿,中午晚上都是四菜一汤,样数不算少,有荤有素,毕竟荣国府还在的时候姑娘哥儿的份例也就是这样儿,但是那分量,厨子你是从林家准杨厨子那里偷师回来的吧,真心少的可怜,贾母吃完了撑死还能剩下一个人的分量。
贾环搬走后探春一直跟着贾母住着自是跟着贾母吃,探春现在都等贾母吃完了才会上桌子去吃东西,吃了一口炖的有些老的鸡肉,探春都恨不得出去哭上一场。
贾母这里的厨子并不是专门的厨子,而是一婆子兼职的,手艺不能算是差,但是肯定和荣国府的厨子比不了,会做的不过都是一些家常菜,做的还颇为仔细,熬了一锅鱼汤,中午给贾母盛够贾母中午喝的,剩下的就留下小火一直慢炖着,晚上给贾母下面条吃。
可是你还不能挑她的错儿,贾母的花费都在她那里收着,人家不贪一丝一毫,账面做的干干净净,任谁都挑不出毛病,贾母的吃食她也从来不会偷吃,就以这炖鸡来说,端上来的不到半只,剩下的今儿晚上不出息到贾母的桌子上,明儿早上也定会出现的。
探春吃完了东西帮着把碗筷送到厨房去,叶婆子见到忙接了过来,笑着说道“姑娘快放下,仔细您的手,您叫老奴一声,老奴去就好。”
探春柔和的笑了笑,说道“这不是什么大事儿,不过顺手罢了。”
叶婆子恭敬的说道“都是姑娘心善,才不跟老奴计较。”
探春又和叶婆子说了两句,叶婆子的态度一直都很是恭敬,就是这种恭敬的态度让往回走的探春手指甲一直扎在肉里。
贾赦一共留下四个人伺候贾母,两男两女是两对夫妻,这四人对贾宝玉薛宝钗探春都是恭敬的很,平时的语气要多谦卑就多谦卑,只是干出来的那些事儿,让人恨的牙痒痒,院子小只有一个厨房,这四人就楞把贾母的吃食和贾宝玉等人分的开开的,一帮人一边儿,一点儿都不会搀和到一起。
探春平日里就在贾母身边伺候着,跟叶婆子不说是日夜相处,一日里也有大半日是会见到的,叶婆子就能愣生生的看着探春早膳都不够吃,也不会给贾母加上一点子。最后还是薛宝钗让人早上都给探春送一份吃食,这才算了。
贾母不是没闹过,她再闹又能怎么样呢,贾赦贾琏谁也看不到,贾母一闹这四人就跪着,也不解释也不求饶,更不会去改,贾母闹了两次也就不闹了。
薛宝钗看了这么多年账本子,自认对生意还是了解一二的,她身边剩下的几个都是忠心的陪房,路子薛宝钗都知道,就是门面愁人一些。荣国府薛家长房的东�