第20章 家庭农场走起
��皇叔莫担心,您不记得我两位舅舅的几十万大军了?”如梦笑道,“到时我们会派人在当地设立作坊,将每年收获的咸鱼制成鱼干,我这边恰好有一个方子,可将鱼干制成各种口味,不需烹饪也可直接食用,实在是搭配军粮的好口味。”
“真的?可否命人做来试试?”萧皇叔口水道。
“当然可以啦!”如梦笑道,“青豆,你命人捉些鱼来,按照我前日给的方子做些香辣鱼脯和碳烤鱼干来。”
如梦让人做的都是最简单、比较适合家庭作坊制作的鱼干,新鲜鱼洗干净后,放盐、料酒、辣椒粉、花椒粉、生姜粉等腌制,然后放到平底铁锅慢慢烤制,等干了就可以直接拿来吃了,这东西无论是单吃,还是搭配干粮、配粥吃都非常不错,还可以给士兵们补充营养,而且从成本上计算,比以前供应军队的肉干可便宜多了。
尤其是像两湖地区这样,到处都有沟渠河流的,养鱼不要太方便,就算是做鱼干,也有大量的原材料,比如生姜、辣椒、花椒等,都可以在当地种植。
如此一来,一般的家庭只要有个二三十亩地,再掘几个池塘,养鱼、种调料、种稻米,一年所获就尽够全家人生活了。养蚕缫丝纺织出来的丝绸还可以拿去换钱,只要不是特别懒,几年内就可以成为小康之家。
吃完厨娘烤制出来的鱼干后,萧皇叔爽快地拍板道:“崔家娘子,这个家庭农场我们来做吧!”
因为已经是秋天,今年肯定是不能种粮食了,但是,基础设施可以先做起来。第一个试点如梦非常重视,特地派人回去传话,说自己要带人在萧皇叔家住几天。萧皇叔家原本就有十几亩地,现在为了搞农场,又请村寨里的族长划出了十余亩靠河的低洼荒地拿来挖掘池塘,左右这些荒地往年也是长草的,村人连放牛也不愿意去,嫌蚊子太多,族长也就象征性地收了10串铜板,便将地契办了下来。
如梦指挥萧家人和带来的小厮,按照印象中桑基鱼塘的形状,挖出来一个个长方形的池塘,塘泥填高的塘基栽种桑树、果树,池塘便拿来养鱼,为了降低风险,还种植了两池塘的鸡头米,这样即便当年鱼虾减产,所收获的鸡头米也能卖些钱来。
村寨里的人得知萧家要养鱼,都觉得这家人差不多是疯了:要吃鱼,河道里多得是,何必要养?况且那鸡头米也不知道有没有人收。
如梦早就猜到会这样,要让老百姓真正看到家庭农场的好处,后面还有许多的事情要做
这样忙碌了三四天时间,如梦一向健康的身体居然因为水土不服加上劳累过度,居然也生病了。
不常生病的人都知道,这种体质的人一旦生病就来势汹汹,随行的婢女一早起来,发现自家小娘子居然浑身滚烫地发着高烧,嘴唇都干裂了,顿时吓得魂飞魄散!
赶紧去隔壁叫起如梦的贴身女卫青豆,谁想到青豆跑出去找了一圈都没找到郎中,连忙策马往回赶,幸亏路上遇到带着药童采药的陈文渊。
女侠青豆压根连话都来不及说,策马飞奔过去,一弯腰就将小陈神医连人带药箱捞到马背上,一溜烟就跑走了。丢下目瞪口呆的小药童在后面大喊:不好啦,抢人啦!何方强盗!快放下我家郎君!!!
陈文渊却是认得青豆的,一问之下才知道如梦生病了,还是急症。也立刻慌了神。
天知道,他有多害怕如梦有事。
所以说
“真的?可否命人做来试试?”萧皇叔口水道。
“当然可以啦!”如梦笑道,“青豆,你命人捉些鱼来,按照我前日给的方子做些香辣鱼脯和碳烤鱼干来。”
如梦让人做的都是最简单、比较适合家庭作坊制作的鱼干,新鲜鱼洗干净后,放盐、料酒、辣椒粉、花椒粉、生姜粉等腌制,然后放到平底铁锅慢慢烤制,等干了就可以直接拿来吃了,这东西无论是单吃,还是搭配干粮、配粥吃都非常不错,还可以给士兵们补充营养,而且从成本上计算,比以前供应军队的肉干可便宜多了。
尤其是像两湖地区这样,到处都有沟渠河流的,养鱼不要太方便,就算是做鱼干,也有大量的原材料,比如生姜、辣椒、花椒等,都可以在当地种植。
如此一来,一般的家庭只要有个二三十亩地,再掘几个池塘,养鱼、种调料、种稻米,一年所获就尽够全家人生活了。养蚕缫丝纺织出来的丝绸还可以拿去换钱,只要不是特别懒,几年内就可以成为小康之家。
吃完厨娘烤制出来的鱼干后,萧皇叔爽快地拍板道:“崔家娘子,这个家庭农场我们来做吧!”
因为已经是秋天,今年肯定是不能种粮食了,但是,基础设施可以先做起来。第一个试点如梦非常重视,特地派人回去传话,说自己要带人在萧皇叔家住几天。萧皇叔家原本就有十几亩地,现在为了搞农场,又请村寨里的族长划出了十余亩靠河的低洼荒地拿来挖掘池塘,左右这些荒地往年也是长草的,村人连放牛也不愿意去,嫌蚊子太多,族长也就象征性地收了10串铜板,便将地契办了下来。
如梦指挥萧家人和带来的小厮,按照印象中桑基鱼塘的形状,挖出来一个个长方形的池塘,塘泥填高的塘基栽种桑树、果树,池塘便拿来养鱼,为了降低风险,还种植了两池塘的鸡头米,这样即便当年鱼虾减产,所收获的鸡头米也能卖些钱来。
村寨里的人得知萧家要养鱼,都觉得这家人差不多是疯了:要吃鱼,河道里多得是,何必要养?况且那鸡头米也不知道有没有人收。
如梦早就猜到会这样,要让老百姓真正看到家庭农场的好处,后面还有许多的事情要做
这样忙碌了三四天时间,如梦一向健康的身体居然因为水土不服加上劳累过度,居然也生病了。
不常生病的人都知道,这种体质的人一旦生病就来势汹汹,随行的婢女一早起来,发现自家小娘子居然浑身滚烫地发着高烧,嘴唇都干裂了,顿时吓得魂飞魄散!
赶紧去隔壁叫起如梦的贴身女卫青豆,谁想到青豆跑出去找了一圈都没找到郎中,连忙策马往回赶,幸亏路上遇到带着药童采药的陈文渊。
女侠青豆压根连话都来不及说,策马飞奔过去,一弯腰就将小陈神医连人带药箱捞到马背上,一溜烟就跑走了。丢下目瞪口呆的小药童在后面大喊:不好啦,抢人啦!何方强盗!快放下我家郎君!!!
陈文渊却是认得青豆的,一问之下才知道如梦生病了,还是急症。也立刻慌了神。
天知道,他有多害怕如梦有事。
所以说