，接着就将挖来的萝卜清洗干净去

  皮，切成长条晾晒一会儿去去多余水分。

  大锅里面烧水，放盐巴、八角、桂皮煮沸，之后再加少量的白酒开始熬煮，这也是芮娘自己琢磨出来的法子，在山上，很多村里人都直接加水到坛子里，芮娘自己试验过，熬煮过的泡菜水比直接加的生水腌制出来会更好。

  等泡菜水熬制完，泡菜坛子也差不多干了，再用高度白酒在坛子里外洗刷一遍倒出，接着将晾晒好的萝卜条依次铺进去。同样的法子可以再放一些红番椒和豇豆，但是冬天新鲜的红番椒几乎买不着，芮娘放了一个白菜心。

  泡菜水晾冷，芮娘准备封坛，盐水必须完全没过所有的食材，最后将坛子扣好，坛子周围的一圈也要用水密封好。接下来就搬去阴凉处，等待几天。

  腌制萝卜很快，大约三天左右就可以开坛，腌好的萝卜酸爽开胃，若是夏天放上几个空番椒和花椒，更是酸辣鲜香，口感又脆又辣，下饭送粥都是极好。芮娘忙活一上午，腌了两个泡菜坛子，她刚忙完，鲁老太太从屋里出来了。

  “娘。”

  鲁老太太应了一声，就看见了角落里两个新的泡菜坛。

  “你刚腌的？”

  芮娘点了点头：“我没啥事，就寻思着做一点儿。”

  鲁老太太点了点头，又打量了一会厨房，见四处整洁明亮，这才满意的点了点头道：“歇着去吧，咱们家平时就咱三，不是随时要干活的。”

  “不用准备午饭吗？”

  鲁老太太：“早上还有稀饭呢，将就一下就行，大郎二郎都在铺子里吃，不用管他们。”

  芮娘应了一声，这才回了房。

  鲁家四合院子，大院里有一颗梧桐树，树的北面是老太太的院子，离大门也最近，南边现在是三郎的院子，靠近京都郊外的护城河，最是安静，东面是大哥大嫂的小院，宽敞透亮。她和鲁越住在西边，小院里有一株桂花，树下有一张木桌，上面放了一些杂物。

  今日天气好，这会儿日头已经晒到了西院，芮娘想把被褥晾晒一下。她回到房内走到炕边，正准备将被褥抱出去，低头一瞧，那被褥上却是已经有一处污渍，她再一细看，居然是……

  芮娘一愣，随即明白了什么，脸色一红，立马将里里外外的被褥全都换了下来，赶忙找来一个大盆全部泡了进去……

  第22章 油泼面

  鲁氏铁铺。

  铺子里的伙计们都在交头接耳，人人脸色都带着笑，时不时的就要去看一眼鲁越。

  只因他们发现今天的少东家干活特别的卖力，虽然鲁越平时已经十分麻利了，今天却更是比平时还要快，一个劲儿的闷头干，似乎在赶什么急事一样。

  “越哥！悠着点！别闪着腰了！”平时有些喜欢和鲁越开玩笑的伙计胆子大，直接了当的揶揄鲁越。正在炉子前挥汗的鲁越动作一顿，抬头，也没生气，难得还露出个笑来。

  他一笑，这敢开玩笑的伙计就多了。

  “真的啊越哥，成亲了就是不一样了！这是急着回家看嫂子呢？！”

  “越哥，你这脖子是咋回事，被啥抓了？猫吗�