12过年
�行走的道,两旁都被大雪覆盖,他回头对徐卓然说道:“还好咱们做了两身衣服,不然这几天可有得受。”
“今晚上我给你做几样好吃的东西,绝对让你想把舌头都咬下来!”
徐卓然一个劲的点头。
家里毕竟是两个男人,虽然都未成年,但所有的事情都是二人一起操持徐卓然会做饭,以前的徐卓凡也会做饭,所以徐卓然完全不怀疑徐卓凡。
徐卓凡把鸡鸭鱼杀了之后,就让徐卓然把这些处理好,等他回来再弄。徐卓凡出了门,去村里问一问有没有橙子,橙子只要保存得当,明年春天都能拿出来卖。
很巧,村里大多数人家都种有橙子,家中也有储备,冬天水果都贵,但徐卓凡送了如此厚礼,也就五六个橙子,便送给了徐卓凡,徐卓凡倒是没有花一文钱。
抱着六个橘子回到家,徐卓然才把鸡给打理出来,徐卓凡干脆撩起袖子处理鸭子和鱼。之后就把徐卓然推出厨房。
看着天色已晚,徐卓凡就开始先弄鸡,直接在整只鸡肚子里塞了干姜、茱萸等调料,又全都抹上盐,至于其他像八角茴香没有,徐卓凡干脆用几种带着芳香且可平日里食用的草药代替。然后去院子里挖了土调成泥巴涂在整只鸡的身上放进灶里。
鸭子用酒腌渍,鲫鱼打算做成鲫鱼汤,鲤鱼就做成糖醋的,没有辣椒就用茱萸来代替,没有醋就用几种带着酸味的野菜榨出汁再用布把绿色过滤出来。
不过徐卓凡有点发懵,他不会用灶,上一世就算再苦的时候也是用天然气和电饭锅。最后还是把徐卓然叫过来帮忙烧火。
当年夜饭做好之后,天已经黑完了,外头早就响起了烟花爆竹的声音。徐卓凡把菜端上桌之后就跟徐卓然一起把爆竹挂上,拿着火折子在爆竹须子上一点,噼里啪啦的声音就在院子里响起来。
爆竹放完,徐卓然就把蒸子抱到堂屋,徐卓凡从灶里把建议叫花鸡掏出来,稀泥早就干了,又是有些烫。把稀泥掰开,白花花的鸡肉上竟没有沾到任何的脏泥。
当简易叫花鸡端道桌上的时候,两兄弟才坐到桌子前吃年夜饭。
看着一桌子好吃的,徐卓然竟然哭了,他已经好多年都没有吃上如此丰盛的年夜饭。
徐卓凡叹息一声,亲自给徐卓凡夹了一筷子糖醋鲤鱼,味道当然没有后世的正宗,但能用草做出这种味道,已经算不错的了。
徐卓然从来都没有见过这些菜,哪怕曾经家里很好的时候,都没有吃上这些,鸡肉还是鸡肉,却被泥巴包再一起烧出来的,很香,很嫩。鱼肉虽然还是鱼肉,但酸酸甜甜的,真的很好吃。
徐卓然真的恨不得把舌头都吃下去。
至于那盘醉鸭,徐卓然吃了一块之后就没吃了,虽然他很想吃,但毕竟是用酒做出来的,他怕吃了酒之后会坏事。
徐卓凡以为徐卓然不喜欢吃醉鸭,也是,一个九岁的孩子,哪里能喝酒,便只吃醉鸭。
年饭吃了近半,外头就有人叫喊,徐卓凡出去,竟是周家派人来。
这回来的却是周家小少爷的乳娘和两个丫鬟,乳娘手里提着上好的女儿红,丫鬟手中提着食盒。
徐卓凡赶紧请了乳娘进屋坐,乳娘笑着说道:“夫人担心您这里没什么好吃的,便让我送了
“今晚上我给你做几样好吃的东西,绝对让你想把舌头都咬下来!”
徐卓然一个劲的点头。
家里毕竟是两个男人,虽然都未成年,但所有的事情都是二人一起操持徐卓然会做饭,以前的徐卓凡也会做饭,所以徐卓然完全不怀疑徐卓凡。
徐卓凡把鸡鸭鱼杀了之后,就让徐卓然把这些处理好,等他回来再弄。徐卓凡出了门,去村里问一问有没有橙子,橙子只要保存得当,明年春天都能拿出来卖。
很巧,村里大多数人家都种有橙子,家中也有储备,冬天水果都贵,但徐卓凡送了如此厚礼,也就五六个橙子,便送给了徐卓凡,徐卓凡倒是没有花一文钱。
抱着六个橘子回到家,徐卓然才把鸡给打理出来,徐卓凡干脆撩起袖子处理鸭子和鱼。之后就把徐卓然推出厨房。
看着天色已晚,徐卓凡就开始先弄鸡,直接在整只鸡肚子里塞了干姜、茱萸等调料,又全都抹上盐,至于其他像八角茴香没有,徐卓凡干脆用几种带着芳香且可平日里食用的草药代替。然后去院子里挖了土调成泥巴涂在整只鸡的身上放进灶里。
鸭子用酒腌渍,鲫鱼打算做成鲫鱼汤,鲤鱼就做成糖醋的,没有辣椒就用茱萸来代替,没有醋就用几种带着酸味的野菜榨出汁再用布把绿色过滤出来。
不过徐卓凡有点发懵,他不会用灶,上一世就算再苦的时候也是用天然气和电饭锅。最后还是把徐卓然叫过来帮忙烧火。
当年夜饭做好之后,天已经黑完了,外头早就响起了烟花爆竹的声音。徐卓凡把菜端上桌之后就跟徐卓然一起把爆竹挂上,拿着火折子在爆竹须子上一点,噼里啪啦的声音就在院子里响起来。
爆竹放完,徐卓然就把蒸子抱到堂屋,徐卓凡从灶里把建议叫花鸡掏出来,稀泥早就干了,又是有些烫。把稀泥掰开,白花花的鸡肉上竟没有沾到任何的脏泥。
当简易叫花鸡端道桌上的时候,两兄弟才坐到桌子前吃年夜饭。
看着一桌子好吃的,徐卓然竟然哭了,他已经好多年都没有吃上如此丰盛的年夜饭。
徐卓凡叹息一声,亲自给徐卓凡夹了一筷子糖醋鲤鱼,味道当然没有后世的正宗,但能用草做出这种味道,已经算不错的了。
徐卓然从来都没有见过这些菜,哪怕曾经家里很好的时候,都没有吃上这些,鸡肉还是鸡肉,却被泥巴包再一起烧出来的,很香,很嫩。鱼肉虽然还是鱼肉,但酸酸甜甜的,真的很好吃。
徐卓然真的恨不得把舌头都吃下去。
至于那盘醉鸭,徐卓然吃了一块之后就没吃了,虽然他很想吃,但毕竟是用酒做出来的,他怕吃了酒之后会坏事。
徐卓凡以为徐卓然不喜欢吃醉鸭,也是,一个九岁的孩子,哪里能喝酒,便只吃醉鸭。
年饭吃了近半,外头就有人叫喊,徐卓凡出去,竟是周家派人来。
这回来的却是周家小少爷的乳娘和两个丫鬟,乳娘手里提着上好的女儿红,丫鬟手中提着食盒。
徐卓凡赶紧请了乳娘进屋坐,乳娘笑着说道:“夫人担心您这里没什么好吃的,便让我送了