八三文鱼粒薄荷叶原味牛奶冰激凌球
�着了,连忙抿了一小口茶。
因为俩人明天要潜水,所以他让主厨把各式搭配的美酒免了,只上茶。
俩人的羊排是四成熟的,切开,拉得出血丝,可是含进口里,很甘很鲜甜,而外皮则是微微的酥焦。
分量倒是很小。因为法国女孩的胃都很小,她们爱吃,讲究吃,却吃得很精,每一份菜都是小份的。外加前菜时的开胃酒加小吃就是为了有饱腹的感觉。所以,主菜的分量往往看起来不多。
明雪知道她爱吃蜗牛,却又懒,所以替她把所有蜗牛都剔出来了。
这时,侍者端上来了一个小盘,里面盛着加了各式调料煮过的黄油。
明雪将所有蜗牛肉放进小盘子里,把盘子下的小炉点燃,让小火烩烤着黄油。黄油微沸,所有的汁液全渗透进了蜗牛里。
是明雪对蜗牛的二次加工。
等他盛碗时,主厨让走了过来,拉开座椅,在他和她之间坐下。让说,“如果不是你我相熟,这样对待我的菜,我可是会揍你的!”
让在中国多年,已经学会了一口流利的中文。
盛夏微笑道:“你做的菜很好吃。”
让谦虚道:“雪做的菜那才叫好吃!我吃过他做的中国菜后就上瘾了,巴巴地从法国追了过来。他做的法餐也很正宗地道,不知道的,还以为就是法国主厨做的呢。我经常游说他过来和我合伙做法餐,他都不答应!”
明雪还未说话,就已漾起两个深深的甜酒窝,他抿了抿唇,微笑着说,“让,我有入股你的餐厅啊!虽然入股钱少了一点,好歹我也是这里的老板之一,给我留点面子吧。”
明雪又对她说,“la mer餐厅的所有甜点,以及冰激凌、雪糕之类的冰吃类,都是由我们的【盛夏时光】提供的。我们在大浪屿总店的冰激凌原液做好了,会派专车送过来。每十天,为这边的餐厅提供一次大批量的原液或半成品冰激凌。”
盛夏这才渐渐了解到,其实明雪的生意做得挺大的。
盛夏说,“望海塔这边将会有新的【盛夏】冰激凌开业。其实一切你都打点好了吧。”
“是。”他给她盛了一小碟鸡排面,推到她面前,接着说道:“基本的工作我已经做通了。这次是专门过来看看的。”
等到俩人用完晚餐,送上来的甜点是两份。一份是朗姆酒提子芝士蛋糕,另一份是叁文鱼粒薄荷叶原味牛奶冰激凌球。
口感很棒,很适合盛夏季节。
她很喜欢叁文鱼风格的冰激凌,只吃了一个单球,觉得根本不够,嚷嚷着要再来一个。
明雪无奈道:“这是新品,暂定规格就是一个单球的。乖啊,等回去了,我做给你吃。”
“这是雪的创意。这款新品,目前只有我这里有。”让颇为骄傲,他拍了拍胸脯道:“谁能得出这样的妙想呢,将叁文鱼、金枪鱼,不同口味和不同嚼口的鱼肉和冰激凌合二为一,真的太过于美妙。就连楼下的盛夏旗舰店也要等开业满一个月做满月活动时,才会首次推出这款新品。这里吃过的客人都很喜欢!他们中,甚至有好几位是为了吃这道饭后甜点,才来吃的法餐。我对雪,真的只有一个服字!”
等送走了让主厨,她才懒洋�
因为俩人明天要潜水,所以他让主厨把各式搭配的美酒免了,只上茶。
俩人的羊排是四成熟的,切开,拉得出血丝,可是含进口里,很甘很鲜甜,而外皮则是微微的酥焦。
分量倒是很小。因为法国女孩的胃都很小,她们爱吃,讲究吃,却吃得很精,每一份菜都是小份的。外加前菜时的开胃酒加小吃就是为了有饱腹的感觉。所以,主菜的分量往往看起来不多。
明雪知道她爱吃蜗牛,却又懒,所以替她把所有蜗牛都剔出来了。
这时,侍者端上来了一个小盘,里面盛着加了各式调料煮过的黄油。
明雪将所有蜗牛肉放进小盘子里,把盘子下的小炉点燃,让小火烩烤着黄油。黄油微沸,所有的汁液全渗透进了蜗牛里。
是明雪对蜗牛的二次加工。
等他盛碗时,主厨让走了过来,拉开座椅,在他和她之间坐下。让说,“如果不是你我相熟,这样对待我的菜,我可是会揍你的!”
让在中国多年,已经学会了一口流利的中文。
盛夏微笑道:“你做的菜很好吃。”
让谦虚道:“雪做的菜那才叫好吃!我吃过他做的中国菜后就上瘾了,巴巴地从法国追了过来。他做的法餐也很正宗地道,不知道的,还以为就是法国主厨做的呢。我经常游说他过来和我合伙做法餐,他都不答应!”
明雪还未说话,就已漾起两个深深的甜酒窝,他抿了抿唇,微笑着说,“让,我有入股你的餐厅啊!虽然入股钱少了一点,好歹我也是这里的老板之一,给我留点面子吧。”
明雪又对她说,“la mer餐厅的所有甜点,以及冰激凌、雪糕之类的冰吃类,都是由我们的【盛夏时光】提供的。我们在大浪屿总店的冰激凌原液做好了,会派专车送过来。每十天,为这边的餐厅提供一次大批量的原液或半成品冰激凌。”
盛夏这才渐渐了解到,其实明雪的生意做得挺大的。
盛夏说,“望海塔这边将会有新的【盛夏】冰激凌开业。其实一切你都打点好了吧。”
“是。”他给她盛了一小碟鸡排面,推到她面前,接着说道:“基本的工作我已经做通了。这次是专门过来看看的。”
等到俩人用完晚餐,送上来的甜点是两份。一份是朗姆酒提子芝士蛋糕,另一份是叁文鱼粒薄荷叶原味牛奶冰激凌球。
口感很棒,很适合盛夏季节。
她很喜欢叁文鱼风格的冰激凌,只吃了一个单球,觉得根本不够,嚷嚷着要再来一个。
明雪无奈道:“这是新品,暂定规格就是一个单球的。乖啊,等回去了,我做给你吃。”
“这是雪的创意。这款新品,目前只有我这里有。”让颇为骄傲,他拍了拍胸脯道:“谁能得出这样的妙想呢,将叁文鱼、金枪鱼,不同口味和不同嚼口的鱼肉和冰激凌合二为一,真的太过于美妙。就连楼下的盛夏旗舰店也要等开业满一个月做满月活动时,才会首次推出这款新品。这里吃过的客人都很喜欢!他们中,甚至有好几位是为了吃这道饭后甜点,才来吃的法餐。我对雪,真的只有一个服字!”
等送走了让主厨,她才懒洋�