四十五、洋芋焖饭
��得像模像样,篮子里却只得手指掰得过来的数,心下就知道是被馋猫拿来喂自己了。上前捏起她的小耳朵,轻轻扯了扯:
“你妈让你剥花生来炒,我看都进你小肚子里炒了。”
七崽遭了捏,笑嘻嘻歪着脖子躲痒,把手上刚剥得一颗高高举到白络跟前,讨好说给妈妈吃。叫妈妈吃了别生气,别打崽崽。齐案眉和她叮嘱再三,不能再惹妈妈生气,妈妈怀着妹妹,生大气会把妹妹气走的。她听进心里了,现在乖得不行。就是不知道哪天玩疯了又给忘了。
这点小事倒不至于气,白络上手剥后便是和孩子一道偷吃。大人的手快,一盆花生很快剥完,和昨天剥的汇在一起,放到热水里烫烫。烫好了捞出,加入盐和香料充分搅拌,拌好的花生再倒进罐里捂,一般捂一晚,第二天将河沙洗干净,和花生进锅里炒,炒脆了就成。
今天吃的是焖饭。
树屋收了不少小土豆,长不大的品种,一般叫它洋芋。先切点咸肉五花,拇指大小即可,锅底抹点油,五花肉煸至金黄,把洋芋倒进去,煎至表皮起酥,捞出多余的油。整点嫩豌豆荚放进去,把砂锅里煮的夹生的米沥去米汤,再平整地铺到洋芋上,倒入一半的米汤,小火慢蒸。
什么调料也不用放,取自咸肉的咸,洋芋的鲜,豌豆荚的清甜。焖好的饭用锅铲稍微翻拌几下,将各种食材拌匀,携着米饭的糯香,闻一口便深深刺激着味蕾。
七崽吃得可香了,自己乖乖扒饭,大口吃肉,嘴边吃出一道油光,饭粒倒是舔的干净。白络看着她吃,自己胃口也好了,夹了一筷子菜苔到七崽碗里,她也高高兴兴用那好的奇怪,自学成才的夹筷子技术,酿姆酿姆将菜苔夹进嘴里嚼了,和着米饭咽下。末了朝看着自己的妈妈张大嘴,点着下巴啊啊两声求夸。
白络最容易被乖乖吃饭的孩子萌到,吃饱穿暖意味着身体健康,是当妈的最朴素的愿望。她换手摸孩子脑袋,挨到自己嘴边,一边吸娃一边嫌弃。
“才多久没洗澡,怎么头又臭了?”
七崽还扎着揪揪呢,只是头绳有点松,两个小辫子一个朝前一个朝后,孩子乱动起来辫子就朝四面八方跳舞,有点滑稽。
“我不臭!#amp;$香!”
小家伙拼命辩解,后面那句呼噜噜不知道说的啥,估计也不是什么上道的话。
白络摁着她乱动的小脑袋,又凑上去仔细闻了闻,“嗯,你不臭,你比咱家那狗窝强点。”开玩笑的语气数落孩子一句,推着她的小脑袋送回碗饭前。
她好似没听到一般,欢欢快快继续扒饭,把自己的小嘴涂得更加油光水滑。
齐案眉全程看着傻笑,被母女俩互动可爱到。见白络偏爱豆荚,从自己碗里挑挑拣拣,在对方皱着眉惆怅时,将自己的分给她。
饭后齐案眉烧水,白络取了浴帐在院子里找地方挂。那小家伙看妈妈拿着她熟悉的东西,开始反复试探。
“妈妈要洗澡吗?”
“对啊。”
“妈咪也要洗?”
“不清楚欸,你去问问。”
啪嗒啪嗒跑去,结果人忙着扫地洗碗,让她帮忙看了会火。看完火就把问题忘了,出了厨房看到那红彤彤的浴帐才又想起。
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“你妈让你剥花生来炒,我看都进你小肚子里炒了。”
七崽遭了捏,笑嘻嘻歪着脖子躲痒,把手上刚剥得一颗高高举到白络跟前,讨好说给妈妈吃。叫妈妈吃了别生气,别打崽崽。齐案眉和她叮嘱再三,不能再惹妈妈生气,妈妈怀着妹妹,生大气会把妹妹气走的。她听进心里了,现在乖得不行。就是不知道哪天玩疯了又给忘了。
这点小事倒不至于气,白络上手剥后便是和孩子一道偷吃。大人的手快,一盆花生很快剥完,和昨天剥的汇在一起,放到热水里烫烫。烫好了捞出,加入盐和香料充分搅拌,拌好的花生再倒进罐里捂,一般捂一晚,第二天将河沙洗干净,和花生进锅里炒,炒脆了就成。
今天吃的是焖饭。
树屋收了不少小土豆,长不大的品种,一般叫它洋芋。先切点咸肉五花,拇指大小即可,锅底抹点油,五花肉煸至金黄,把洋芋倒进去,煎至表皮起酥,捞出多余的油。整点嫩豌豆荚放进去,把砂锅里煮的夹生的米沥去米汤,再平整地铺到洋芋上,倒入一半的米汤,小火慢蒸。
什么调料也不用放,取自咸肉的咸,洋芋的鲜,豌豆荚的清甜。焖好的饭用锅铲稍微翻拌几下,将各种食材拌匀,携着米饭的糯香,闻一口便深深刺激着味蕾。
七崽吃得可香了,自己乖乖扒饭,大口吃肉,嘴边吃出一道油光,饭粒倒是舔的干净。白络看着她吃,自己胃口也好了,夹了一筷子菜苔到七崽碗里,她也高高兴兴用那好的奇怪,自学成才的夹筷子技术,酿姆酿姆将菜苔夹进嘴里嚼了,和着米饭咽下。末了朝看着自己的妈妈张大嘴,点着下巴啊啊两声求夸。
白络最容易被乖乖吃饭的孩子萌到,吃饱穿暖意味着身体健康,是当妈的最朴素的愿望。她换手摸孩子脑袋,挨到自己嘴边,一边吸娃一边嫌弃。
“才多久没洗澡,怎么头又臭了?”
七崽还扎着揪揪呢,只是头绳有点松,两个小辫子一个朝前一个朝后,孩子乱动起来辫子就朝四面八方跳舞,有点滑稽。
“我不臭!#amp;$香!”
小家伙拼命辩解,后面那句呼噜噜不知道说的啥,估计也不是什么上道的话。
白络摁着她乱动的小脑袋,又凑上去仔细闻了闻,“嗯,你不臭,你比咱家那狗窝强点。”开玩笑的语气数落孩子一句,推着她的小脑袋送回碗饭前。
她好似没听到一般,欢欢快快继续扒饭,把自己的小嘴涂得更加油光水滑。
齐案眉全程看着傻笑,被母女俩互动可爱到。见白络偏爱豆荚,从自己碗里挑挑拣拣,在对方皱着眉惆怅时,将自己的分给她。
饭后齐案眉烧水,白络取了浴帐在院子里找地方挂。那小家伙看妈妈拿着她熟悉的东西,开始反复试探。
“妈妈要洗澡吗?”
“对啊。”
“妈咪也要洗?”
“不清楚欸,你去问问。”
啪嗒啪嗒跑去,结果人忙着扫地洗碗,让她帮忙看了会火。看完火就把问题忘了,出了厨房看到那红彤彤的浴帐才又想起。
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