��。我瞧着你若是经营这里，要是能将饭食再做出名头，那可就是京城数一数二的饭馆啦！”

  莫小碗心里忐忑，能不能做成那样她不知道，她只想着能做的有从前的样子就算是不错了。

  “好在原先的人马基本都留了下来，工匠伙计和厨子都在，其他的我倒也不必操心，我只需操心食谱便行了。”

  陈玉罗听她这意思，应当是对菜单已经有所计划了，忍不住好奇的问：“这京城之中，各家各派菜馆云集，我瞧着原先的吴掌柜都是选了贵重金贵的菜式来做，你是否打算依旧按照他的法子来呢？”

  原先的掌柜吴典，因为这食肆招呼的都是富贵人家，收费又贵，因此所用食材都往贵了选，燕窝翅肚都是最常用材料，又还有海参鲍鱼河豚等搭配。

  莫小碗微微一笑，坐在亭子里同众人道：“富贵人家中谁家也少不了鲍参翅肚，若是出来了还吃这些未免腻味。我想反其道而行之，咱们这园子里专做小菜，荤素搭配，配合时令最新鲜的食材，看最雅的景，吃最雅的菜，我打算将我的菜谱取名叫做‘神仙菜’。”

  众人听得一愣，这么贵的地方卖小菜？那得是多值钱的小菜啊？

  花大娘忐忑不安道：“啊哟，小碗，你可别乱来！人家花那么多银子，可是来这里吃小菜的？若是我花了大银子，恨不得燕窝来一缸呢！”

  陈玉罗听到花大娘这话忍不住笑了：“富贵人家哪家燕窝没有一缸子？我倒是觉得小碗说的有道理，谁不想吃个新鲜？若是真做的好吃了，小菜比鲍参翅肚有意思。不过，你真能有把握赢得口碑？神仙菜？敢叫这个名字，真的好大的口气呢。京城人都厉害的很，要是名不副实，可是要砸招牌的。我可告诉你，京城里的人什么山珍海味没吃过？这些人嘴刁的很呢！”

  莫小碗莞尔一笑：“那就试试看咯！”

  作者有话要说：　　先放一更，晚点再放一更

  第76章 服气

  不几日, 莫小碗梨花坞准备好了打算重新开张了，菜单全都更新了, 第一波客人她自然亲自接待。

  花大娘因为擅长做点心，因此如今在梨花坞中专门负责点心工作，手下带着两三个小厨娘帮忙，她因为有事情忙高兴的合不拢嘴。

  梨花坞这样的好地方, 莫老实也高兴的进来了, 专门负责修缮和打造坞中的木质家具器皿。

  莫奶奶原先最爱养鸡，现在她自告奋勇的去喂园子里的仙鹤，身后两三个小丫鬟跟着帮忙。只是那仙鹤不比鸡群, 招呼几声便都拢过来吃食, 这鹤可傲的很，她招呼半晌也不见那仙鹤近身, 让她好生郁闷。

  莫小碗制作食谱，陈玉罗便帮忙她出谋划策。

  既然是“神仙菜”，那自然要有一股子雅致的仙气。梨花坞中四处院落，除却各院中高大梨树，又各以不同鲜花为题。比如莲雨斋、悦兰亭、菊鹤堂、梅意轩，四处院落及花名莫小碗都保留下来。

  陈玉罗说既然这四个院落既然以花为名，若是在主打菜中制作以花为题的菜式，必定应景, 雅苑吃雅菜，岂不是胜似神仙？

  莫小碗觉得很有道理，便在主打菜中亦是加入了各种花的元素。

  梨花坞开张之日, 刚刚入了八月，些许凉风来袭，已有了金秋的意味。

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