甜美的你4
��几年的烘焙手艺远追不上当地人的擀面技术,一般制作都是用了连锁店供应的phyllo dough,女人从储藏室拿出一盒面皮放置在料理台上。
酥皮一般是30到40层,口感最为酥脆。每层面皮都要刷上薄薄的黄油,面皮迭放在烤盘里,每四层均匀铺一层果仁碎,层层迭迭码好,花刀切菱形,烤箱预热。
设定50分钟倒计时,入箱烤制,等到表皮变成金黄起酥就完成了,烤完再刷糖浆,趁着火热的温度还未散去,油脂和糖浆一相逢便胜却人间无数,甜味因子瞬间爆发,连制作的林海希都忍不住接连咽下口水。
但还不行,要吃的话还需要冷却。
这时候可以泡茶,当然不加糖,需要一点苦去衬托这极致的甜,人生不就这样,一味的甜只会让人发腻,得有些羁绊,得有些意难平,才显得这甜如此抚慰人心。
订单是下午物流配送,那就做冷泡茶,正好几个小时的空档,工作室是有专门的玻璃器皿用于冷泡茶滴管,相对于热泡茶,滴管冷泡茶的茶香悠长苦味稍淡,正合适一口口的巴克拉瓦去相拥。
洗干净带水龙头的桶装玻璃放入配好的庐山云雾茶包,加入常温矿泉水,然后双臂用力搬起玻璃桶去了冷藏室。
滴滴滴烤箱又响了,刷好糖浆等冷却,耶!
做事的时候时间总是过得很快,一眨眼就到了中午,要不是订好的闹钟响起,林海希都忘了工作室还有别的人,因为实在是太安静了,林旭十分没有存在感。
“是不是很无聊,我一直工作也没时间陪你。”
“很香,闻着也很好吃”完全滑进去沙发的猫猫林旭立即回话。
果然小孩子都比较直接,不会想太多。
“想吃什么?出去吃,还是我用烤箱做点吃的给你呢?”楼下倒是有些美食店,但是实在不知道小孩子喜欢吃什么,还是问下对方的想法。
“想吃你做的。”
“那好”不得不说,这小孩该死的会捧场,连死党闵秀也会偶尔吐槽他,虽然年龄差那么多这两天真是完全没有一起闹别扭的想法。
林海希点了点头,走到窗前揉了揉小孩的卷发,对方的圆眼睛眯了起来,像猫咪一样发出哼哼的声音,一脸舒适。
她笑了笑,转身去了储藏室,除了青菜一般的食材都有储备,但小孩子还是需要多吃青菜,想了想又出去拎起沙发的猫猫林旭下楼吃。
“你必须要吃蔬菜哦,有维生素”给自己行为还是做了解释,虽然本人讨厌蔬菜,但是劝慰对方的手段倒是很强硬,也不管对方是个小孩。
林旭愣愣的,嘴巴张开,有点不知道情况,明明她也讨厌青菜的。
楼下是商业中心,叁层楼都是美食,选了家粤菜两人就进去坐着了。
点了龙井虾仁、清蒸鲈鱼、坚果菠菜以及海底椰虫草炖鸡汤,还在给林旭涮洗餐具闵秀就打来电话。
“在哪?”声如其人,冷淡低沉。
“在工作室下面吃饭,你来吗?”应该是早班下了回家刚睡醒,这家伙完全不做饭的,除了医院食堂,就是小区饭馆和林海希家。
“还是如海吗?那家粤菜店。”
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酥皮一般是30到40层,口感最为酥脆。每层面皮都要刷上薄薄的黄油,面皮迭放在烤盘里,每四层均匀铺一层果仁碎,层层迭迭码好,花刀切菱形,烤箱预热。
设定50分钟倒计时,入箱烤制,等到表皮变成金黄起酥就完成了,烤完再刷糖浆,趁着火热的温度还未散去,油脂和糖浆一相逢便胜却人间无数,甜味因子瞬间爆发,连制作的林海希都忍不住接连咽下口水。
但还不行,要吃的话还需要冷却。
这时候可以泡茶,当然不加糖,需要一点苦去衬托这极致的甜,人生不就这样,一味的甜只会让人发腻,得有些羁绊,得有些意难平,才显得这甜如此抚慰人心。
订单是下午物流配送,那就做冷泡茶,正好几个小时的空档,工作室是有专门的玻璃器皿用于冷泡茶滴管,相对于热泡茶,滴管冷泡茶的茶香悠长苦味稍淡,正合适一口口的巴克拉瓦去相拥。
洗干净带水龙头的桶装玻璃放入配好的庐山云雾茶包,加入常温矿泉水,然后双臂用力搬起玻璃桶去了冷藏室。
滴滴滴烤箱又响了,刷好糖浆等冷却,耶!
做事的时候时间总是过得很快,一眨眼就到了中午,要不是订好的闹钟响起,林海希都忘了工作室还有别的人,因为实在是太安静了,林旭十分没有存在感。
“是不是很无聊,我一直工作也没时间陪你。”
“很香,闻着也很好吃”完全滑进去沙发的猫猫林旭立即回话。
果然小孩子都比较直接,不会想太多。
“想吃什么?出去吃,还是我用烤箱做点吃的给你呢?”楼下倒是有些美食店,但是实在不知道小孩子喜欢吃什么,还是问下对方的想法。
“想吃你做的。”
“那好”不得不说,这小孩该死的会捧场,连死党闵秀也会偶尔吐槽他,虽然年龄差那么多这两天真是完全没有一起闹别扭的想法。
林海希点了点头,走到窗前揉了揉小孩的卷发,对方的圆眼睛眯了起来,像猫咪一样发出哼哼的声音,一脸舒适。
她笑了笑,转身去了储藏室,除了青菜一般的食材都有储备,但小孩子还是需要多吃青菜,想了想又出去拎起沙发的猫猫林旭下楼吃。
“你必须要吃蔬菜哦,有维生素”给自己行为还是做了解释,虽然本人讨厌蔬菜,但是劝慰对方的手段倒是很强硬,也不管对方是个小孩。
林旭愣愣的,嘴巴张开,有点不知道情况,明明她也讨厌青菜的。
楼下是商业中心,叁层楼都是美食,选了家粤菜两人就进去坐着了。
点了龙井虾仁、清蒸鲈鱼、坚果菠菜以及海底椰虫草炖鸡汤,还在给林旭涮洗餐具闵秀就打来电话。
“在哪?”声如其人,冷淡低沉。
“在工作室下面吃饭,你来吗?”应该是早班下了回家刚睡醒,这家伙完全不做饭的,除了医院食堂,就是小区饭馆和林海希家。
“还是如海吗?那家粤菜店。”
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