�肉，不错，口味到了最佳，于是将几块牛肉捞出来，准备冷却后切片。

  接着就是另外小锅准备的高汤，用的是排骨和母鸡熬制，没有用任何作料，味道纯正的很，只不过因为大城市里食材难买的原因，排骨不是最新鲜的，母鸡也是吃饲料长大的，总体来说味道要差很多。

  牛肉的卤香味迅速蔓延到整个店内，四平八仰躺在地板上的张明鼻子动了动，接着眼睛猛的睁开，嚷嚷起来：“这香味，不敢相信！”

  肚子不争气地叫了起来，张明的意志战胜了困意，一咕噜爬起来，连拖鞋都不穿，跑到后厨门口喊道：“牛肉卤好了？我要吃我要吃我要吃……”

  庄宸正在揉面，闻言笑道：“先去洗漱，弄干净了过来帮我切片。”

  很快两兄弟顶着蒙蒙亮的黑夜，在案台上忙碌起来。

  张明一边切牛肉，一边偷吃，但是不得不说他的刀工还是不错的，将大块牛肉切成几小块，顺着纹路切片，一会儿工夫就盛出两大碗。

  庄宸腕力和臂力比一般厨师大很多，他从小在山里练习臂力，搬运重木材，提山泉水，砍柴，锄地，各种重活累活都做过，所以他揉出来的面团就比一般人更加紧实，也就是筋道十足。

  时间不长，天se白亮，街上已有勤快的人们走过，不少早餐店铺开始开门营业。

  张明将卷闸门拉开，卷起隔热卷帘，给店里透气通风，转身为庄宸准备好一次xing纸碗和筷子，接着搬出广告灯箱，自己斜跨个收钱的腰包，往门口一坐，直勾勾地看着外面的行人，吆喝起来：“新开张的极品牛肉面大王啊！快来看一看啊瞧一瞧啊！不好吃不要钱啊！太好吃也不多收钱啊！一天只卖100碗啊！下手慢了就没得吃啊！”

  里面掸面的庄宸听了哑然失笑，这个张明，太能搞了。

  路上有一伙从网吧里出来的学生，一个个打着呵欠，玩了一夜游戏，正是jing力有些疲惫的时候，听见张明这吆喝声，来了兴趣，凑过来问道：“老板，是不是啊？不好吃真不要钱？”

  张明翘着二郎腿，得意洋洋，信心满满：“学长，我也是江城大学的新生，这家面馆就是我哥们儿开的，不是我吹，只要你们吃过一次，保证你们忘记不了这个味道。每天100碗，到时候你们怕是要打破脑袋抢名额！”

  “我靠有这么神？”

  “小老弟，又在吹牛逼吧？”

  “口气这么大，我还真不信了！给我们来……五碗牛肉面！再来五瓶可乐，不冰不要啊！”

  张明喜滋滋收了钱，站起身向后面大吼一声：“牛肉面五碗~~~上高汤咯~~~”

  这一嗓子，颇有旧社会跑堂小二的味道，逗得几个学生呵呵直笑，催着他去拿饮料。

  庄宸神se不变，一个篓子里已经装了不少拉好的面条，随手抓一把，将面条过开水微煮，淋干了倒入纸碗中，依次舀入高汤和卤水，放入切片好的牛肉，一碗牛肉面就出炉了。

  “葱和辣椒自己放，香菜酸萝卜随便挑，牛肉面来咯~”

  张明吆喝着学生去面台自己端，自己眼睛还要盯着外面行人，打算再找准一批学生吆喝进来。

  带头的那个眼镜，乐呵着第一个跑过去，故意和庄宸说道：“师傅，不好吃真不要�