; “所以，品鉴红酒，要用心灵。酒不在贵，而在适宜；饮不在多，而在品鉴。这么跟你说吧，贵酒未必好喝。而且在品的时候，不仅要用‘味蕾’来品尝酒味，也要用脑来分析和记录自己的感觉，这也是我为什么喜欢这个牌子的原因。”

  说到这儿的时候，夏文君又小抿了一口。

  “夏姐，我听朋友经常提起酒身，这洒身是什么意思呀？”

  田国qiáng陪着喝了一小口后问道。这也是他的聪明之处，时不时的提个问题，好让夏文君能够继续发挥，继续有机会教授自己。

  “你的那个朋友看来也懂一些红酒……所谓‘酒身’，说得直白一点，就是饮酒的时候，你口里能感受到因为酒jīng和糖份外的、其他融在酒里的物质，给你带来的‘轻重感’。

  形象的说，这种感觉令你觉得在口中的酒很丰满。酒身我的体会，可分为三种，一是丰满厚重型，二是浓淡适中型，三是清香淡爽型之分。

  提到酒身，还有一个口味的问题。如你这样的多数男人呀，更喜欢入喉够力量的酒，但我就不一样了，我更喜欢入喉平顺的酒。

  这么跟你说吧，好的葡萄酒口感纯正，甜度与酸度平衡，味道层次井然，并且散发着淡淡的果香。知道这是为什么吗？因为葡萄酒在橡木桶中进行长期陈酿，橡木桶会对葡萄酒提供适度的氧化，使单宁酮柔化，酒的结构变的稳定自然，并把木桶的香味融入酒中，使葡萄酒被赋予nǎi油、香草、烤面包、烤杏仁等香味。

  只有这个时候的干红酒体，才能达到灵透醇和、酒韵迷人、酒sè呈宝石光泽、酒香馨悠、令人心神摇曳、chún齿流芳的程度。”

  夏文君说这些话的时候，把手中的红酒杯又轻轻的摇了摇。

  “夏姐，您说这葡萄酒真的有保健功能吗？”田国qiáng接着又抛出了一个问题。

  “当然了，这也是我喜欢它的原因之一，我先给你说说有科学依据的，医学证明葡萄酒有利于身体健康。饮红酒可以产生一种叫做pst—p的酵母，能防止偏头疼，但重要的是它能促进血液里有更多的hdl，有降低胆固醇的作用。而且红酒和白酒都有利于肠胃的消化。

  而对我来说，更重要的，还能让我更加的自信，让我的皮肤更加的柔润……”夏文君说到这儿的时候，也不知道是有意的，还是无意的，有些朦胧的眼睛，微微的一斜，看着田国qiáng。