七零年代娇宠媳 第30节
能吃上,所以有多余的水果酿造果酱。
但是番茄酱,却好像没怎么见过。
“番茄酱,可以试试。”顾连珹把这个记下。
说到番茄酱,姜糖就来了兴致,“番茄酱可以做调味品,做糖醋排骨、糖醋里脊、宫保鸡丁,番茄炒蛋也可以放,过年的时候可以跟年糕拌在一起,还可以做成火锅底料……”
顾连珹听着听着觉出了不对劲。
不对啊,他为什么要大晚上的问姜糖关于吃的问题?
这不自己找罪受呢吗?
姜糖吞了吞口水,她想吃薯条蘸番茄酱了,“就是这酱,需要放糖。放得少的话,就是酸大过甜的那种。”
那种也好吃,其实反而比较适合现在做,放糖太多成本高,而且太甜了就失了那种吸引人的味道。
顾连珹认真写在纸上,“还有别的吗?”
“别的啊。”姜糖歪了歪脑袋,“还可以做鸡蛋糕,红枣糕,这两个可以当做高端产品,用料足一点,但相应的价格也要上去。”
顾连珹点点头,姜糖说得对,他怎么没想到这俩呢?
“不过红枣比较难得,鸡蛋要留着家里吃,留下来的也不多。而且做这么多样,面粉应该也不够用。”顾连珹认真考虑道。
姜糖摆摆手,口气相当大,“这都不是事儿,等我手脚好了,去县城里头给你弄。不止有红枣,还能给你弄到红豆。”
但是番茄酱,却好像没怎么见过。
“番茄酱,可以试试。”顾连珹把这个记下。
说到番茄酱,姜糖就来了兴致,“番茄酱可以做调味品,做糖醋排骨、糖醋里脊、宫保鸡丁,番茄炒蛋也可以放,过年的时候可以跟年糕拌在一起,还可以做成火锅底料……”
顾连珹听着听着觉出了不对劲。
不对啊,他为什么要大晚上的问姜糖关于吃的问题?
这不自己找罪受呢吗?
姜糖吞了吞口水,她想吃薯条蘸番茄酱了,“就是这酱,需要放糖。放得少的话,就是酸大过甜的那种。”
那种也好吃,其实反而比较适合现在做,放糖太多成本高,而且太甜了就失了那种吸引人的味道。
顾连珹认真写在纸上,“还有别的吗?”
“别的啊。”姜糖歪了歪脑袋,“还可以做鸡蛋糕,红枣糕,这两个可以当做高端产品,用料足一点,但相应的价格也要上去。”
顾连珹点点头,姜糖说得对,他怎么没想到这俩呢?
“不过红枣比较难得,鸡蛋要留着家里吃,留下来的也不多。而且做这么多样,面粉应该也不够用。”顾连珹认真考虑道。
姜糖摆摆手,口气相当大,“这都不是事儿,等我手脚好了,去县城里头给你弄。不止有红枣,还能给你弄到红豆。”