兴趣了：“你倒是具体来说说看，让大家也取取经，一家每个月要亏本几百块钱的饭店，竟然盈利到……六月份盈利了上万，这可是一家饭店的盈利啊，超过王明杰那边五家饭店两个月的盈利了。”

  戴主任笑了笑：“说到这件事，就要来表扬一下我们的优秀员工于笑同志了。于笑同志出自烈士家庭，她的父亲是光荣的烈士，她嫁的男人也是优秀的军人同志，所以她有着很高的觉悟。这次饭店的盈利能上升那么多，就是因为她制定了一个计划，不如让于笑同志为大家、为杜主任和齐助理分析一下这个计划？”

  于笑起身：“大家好，我叫于笑。”

  齐助理：“于笑同志你好，不如按照老戴的话，你来为大家介绍一下这个计划？”

  于笑道：“您好，能为大家来介绍这个计划，是我的荣幸。想出这个计划是一个偶然，我是5月1日正式来到国营饭店上班的，很高兴能成为国营饭店的一员。上班两天后，彭主任开了城区会议回到饭店，把我们几个职工集中起来开会，彭主任脸上忧心的神情触动了我们，他说了饭店的情况，召集大家想办法解决饭店的问题。

  碰到问题就要解决，这是领导教的我们。

  而我们饭店的问题是亏本，我们要做的是保本和盈利。但是不管是保本还是盈利，我们直接需要的是客人，只有客人来了，客人多了，我们才有利润可言。那么，客人为什么不来？当然，城区的客人流动本来比县城的客人流动多，所以我们如果想要客人的话，不能光靠客人流动。于是，我想到了主动去接触、主动去寻找客人。我当时想到的是工厂里的职工，因为工厂里的职工要吃饭，而且这是客人最多的地方。

  但是工厂里有食堂，要怎样让工厂接受我们的合作，让他们的职工到我们这边订餐，我们肯定要有自己的优势。大家觉得，我们需要什么样的优势？”

  有人道：“我们国营饭店的菜饭好吃啊。”

  “我们国营饭店的菜好。”

  齐助理笑着摇摇头：“我们国营饭店的菜再好吃，大家也不可能每天来吃，不然一个月的工资都不够吃的。”

  于笑拍手：“齐助理您说到了重点上，那就是价钱。大家都知道，贵有贵的道理，我们国营饭店的菜好吃，但是也贵。”

  齐助理觉得这个姑娘有点意思：“所以，你的意思是，我们要降价？”

  顿时有人不满了：“这降价怎么可能？国营饭店的价钱都是统一的，你们这边便宜了，我们这边怎么做生意？你们利润高，不会就是降价了吗？这可不符合规矩。”

  “就是，如果这样操作，让我们怎么做生意？”

  于笑道：“当然不是，所以我们制定了套餐计划，专门为工厂的职工制定了一个套餐，本着为人民服务的精神，制定了一个便宜又营养的套餐，这是其他饭店没有的，是我们饭店自己制定的套餐。”

  “什么样的套餐？”杜主任忍不住问。她身为女性，对聪明有觉悟的女同志是特别喜欢的。只不过在工作上，很少碰到这样的女性。所以此时此刻的于笑，让她很有好感。她像是看到了自己一样，那个敢于拼搏的自己。

  第127章

  于笑对杜主任笑了笑,继续道：“比如一小份炒青菜、一小份炒蛋，一荤一素，两毛五分。比如两块红烧肉、一份白菜梗，三毛。价钱�