以往经验来说，渔汛大会战第一天大家干劲足，往往都能有不错的收获。

  收获多、付出多，那指挥小队就得给队员们进行补贴，让大家吃的更好一些。

  往后几天可能收获就要减少了，这时候指挥小队就可以用‘今天没费多少力气’之类的理由不进行补贴，把钱和物资给截留起来。

  结果他们没有料到今年带鱼汛汛期挺诡异，大雪节气的当天出海，竟然收成不佳！

  可队员们还是按照以往的规矩要小队补贴，只是理由变了一下，由原来的‘今天劳动强度太大赶紧吃顿好饭恢复力气’改成了‘今天收成太差赶紧吃顿好饭恢复斗志’。

  而且今年的天涯小队待遇还很好，他们有了例子、有了榜样，就要求所在小队把补贴给提一提。

  各指挥小队的干部们就要去看看天涯小队的晚饭吃什么，结果进了院子一看，王家的队员们不是在收拾鱼就是在切咸菜。

  见此他们顿时来了底气，回去跟自家队员们说：“天涯小队吃鱼吃咸菜呢，还不如咱们吃鱼鲞，你们要是愿意去吃那就去吧。”

  队员们傻眼了。

  他们没想到天涯小队的晚饭这么差劲，亲自过去一看这是事实，于是便垂头丧气的回去继续吃粗粮面饼和鱼鲞了。

  王忆确实准备让自家队员们吃鱼。

  吃酸菜鱼！

  今天撒网捕捞上来一些杂七杂八的鱼，其中有一些牛舌头鱼。

  这是好鱼。

  牛舌头鱼是外岛的俗名，它还有另一种名字，这名字在22年可就大名鼎鼎了——龙利鱼！

  网上和海鲜市场遍布龙利鱼鱼柳，就是一整块白中透粉的鱼肉，价格便宜，但不少是淡水鱼中的巴沙鱼所冒充，巴沙鱼柳便宜，龙利鱼柳要更贵。

  龙利鱼还有个学名叫半滑舌鳎，这鱼味道鲜美，出肉率高，鱼肉口感爽滑，还有个久煮而不老的优点。

  它是高蛋白食品，腥味和异味都很少，很适合油泼。

  但它的鱼肉可以剖下鱼柳来，这样王忆觉得它很适合做酸菜鱼！

  酸菜鱼配米饭，哪怕是糙米饭也很香。

  而且王忆带来了酸菜鱼调料，下菜油加热，加调料和葱花蒜片姜片炒出香味，再加大包的酸菜料煸炒，差不多以后加水开始熬汤——

  酸菜鱼是要喝汤的，汤好喝是关键。

  商家做的话要用鲜汤调味，像王忆买成品调料里面有浓缩汤汁，加进去后煮一会，再把切好的鱼肉放进去就行了。

  酸辣的滋味在厨房中弥漫着，一打开门窗风灌进来，接着便是满院飘香。

  王忆做的酸菜鱼是一大铁锅，这样酸辣的香味浓郁，传播的范围也广，金鸟村规模不大，慢慢的全村都是酸辣滋味儿。

  外队的队员们嗅到了香味，但没人往天涯小队这边想，因为他们看过了天涯小队今晚就是吃鱼和咸菜，鱼和咸菜哪有这么香的滋味儿？

  邻居家的铁锅也被借用了，用来焖米饭。

  为了不那么显眼，王忆焖的是二米饭，小米、大米一起蒸米饭，这样蒸出�