emsp;接着将面粉和少许猪油合成油酥，其余面粉与水、少许白糖合成光滑面团，将面团分成多份、仔细擀开，然后在每个剂子中放入分好的油酥包起来，继续均匀的擀开，如此反复待到每个剂子都成了光滑的面饼，再均匀的抹上一层加了盐的蛋清、撒上刚刚炒得半熟的黑芝麻，胡麻饼的半成品就搞定了。

  添柴起火，锅热以大勺扫一圈刚炼好的猪油，然后将擀好的面饼均匀摊进热锅，滋啦滋啦的声音在后厨响起，属于胡麻饼的香味便肆无忌惮的闯了出来，待到两面都烙到金黄的时候，外酥里嫩、多姿多味的胡麻饼就可以出锅了。

  秦知月怕饼放久了会不酥，因此只先烙了一锅尝尝味道，正好此时豆腐坊的小工将研磨好的豆浆送了过来，一进后厨闻到香味便走不动道了，惹得她哭笑不得，连忙拿了一个胡麻饼先叫人家尝了尝味道。

  小工笑着接过，生怕烫手还是用袖子拿着的，吹了吹热气后一口咬下去，顿时被这酥脆的胡麻饼给惊艳到了。

  什么叫外酥里嫩？什么叫唇齿留香？这就是啊！

  他能吃出来这饼里独数猪油的香气，但却一点都不腻人，反而却叫他尝到一股子鲜香气息来，这是加了少许的白糖吗？小工又咬了一大口细细品尝，果然是尝到了点点甜味，这种虚无缥缈的甜味，合着挑动舌苔的淡淡咸味，简直……太香了！

  还有这外层金灿灿的酥皮，点缀着黑色的芝麻，醇香浓厚不说，就连看着都赏心悦目起来，这小老板，手艺真是绝了啊！

  小工吃的香，一时间都忘了坊内老板的嘱咐，直到秦知月将三个铜钱递到他手中，这才回过神来还要回坊交差去呢！

  “小老板您这手艺太好了，我觉得和鹤鸣居的大厨都不相上下呢，嘿嘿。”小工吃的一脸满足，收好铜钱擦了擦嘴，然后才弱弱的问了一句，“这一张饼，多少铜钱啊？”

  秦知月适才在小工吃饼的时候，就已经将豆浆过了两遍筛，此刻正将豆浆倒进热锅中呢，听他说话便回头笑道：“劳烦您将这些豆浆给我送来，这饼就不要钱了。”

  小工连忙道谢，这才美滋滋的拿着桶回豆腐坊去了。

  而此时也正值晨起之时了，街道上人声渐渐四起，车水马龙之感也缓缓清晰，早点时间已到，想必是要来食客了。

  她这般猜测，正好刚刚点了卤水，前厅就传来了声音：“小秦老板，早点可好了？”

  秦知月腾不开手，只能扯着嗓子回道：“可能还需要个一刻钟左右，客官要什么？今晨有胡麻饼和豆花供应~”

  来人不是旁人，正是昨儿晚上在知月茶馆吃了晚饭的林万福。

  昨夜回家时，老母亲正在点灯熬油的给他缝补上京赶考的衣裳，一想到老母亲是背井离乡随他奔波赶考，又想到晚间独自吃的极品美味，他这鼻子一酸，登时觉得自己忒不是个东西了。所以连连一早将老母亲也带到了茶馆，想着一定要让老母亲也尝尝小老板的手艺，吃一吃她的甜豆花，望老母亲能感受到家乡的滋味，也好能如他一般慰藉心中的难过。

  “福儿啊，这地吃饭，是不是得贵啊……”林万福的母亲徐英一见到这样吃饭的店面就发憷，打心眼里觉着这地界吃饭就是吃人骨头，“要不然咱回家，娘也能给你做……”

  徐英这话一出，林万福这眼泪嘎达可就止不住了，正要说咱不差吃这一顿的时候�