第449节
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“我在这里待两天!”扶苏赖在这里不走:“我想吃肉!阳哥可怜可怜我,给弄点肉吃呗!”
李季阳看了看他:“行!”
回头就吩咐赵喜:“让人炖一锅雁,放点酸菜进去。”
“雁肉放酸菜?”扶苏没这么吃过,五花肉炖酸菜他吃过,可雁肉炖酸菜,没吃过,这能吃吗?
“放心吧,可好吃了!”李季阳回忆道:“味道很特别!尤其是秋之后,家雁屯肥,炖酸菜更美味。”
这还是他们去东北考古一个辽代古墓的时候,在当地吃到的炖菜,那个时候也是秋天,后世因为全体气候变暖,秋天也不是很冷,农家自己腌制的酸菜,用的乳酸菌发酵,味道很好,宰杀的当年大肥鹅,剁了跟酸菜炖到一起,配上蒸的花卷,那味道!
当年就连导师都多吃了半个花卷呢!
有个师兄特意花钱让老乡多给做两顿,能让导师多吃两口可惜,后来他们回去之后,虽然也买了大鹅和酸菜炖着吃,却没那个风味儿了……。
晚上羸政回来就看到了放在按几上的新菜,家雁炖酸菜。
“来尝尝,新菜,等扶苏成亲的时候,也算是一道菜。”
李季阳看了看他:“行!”
回头就吩咐赵喜:“让人炖一锅雁,放点酸菜进去。”
“雁肉放酸菜?”扶苏没这么吃过,五花肉炖酸菜他吃过,可雁肉炖酸菜,没吃过,这能吃吗?
“放心吧,可好吃了!”李季阳回忆道:“味道很特别!尤其是秋之后,家雁屯肥,炖酸菜更美味。”
这还是他们去东北考古一个辽代古墓的时候,在当地吃到的炖菜,那个时候也是秋天,后世因为全体气候变暖,秋天也不是很冷,农家自己腌制的酸菜,用的乳酸菌发酵,味道很好,宰杀的当年大肥鹅,剁了跟酸菜炖到一起,配上蒸的花卷,那味道!
当年就连导师都多吃了半个花卷呢!
有个师兄特意花钱让老乡多给做两顿,能让导师多吃两口可惜,后来他们回去之后,虽然也买了大鹅和酸菜炖着吃,却没那个风味儿了……。
晚上羸政回来就看到了放在按几上的新菜,家雁炖酸菜。
“来尝尝,新菜,等扶苏成亲的时候,也算是一道菜。”