第47节
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  小龙虾头部三分之一的地方用剪刀稍微剪开一个口子,不直接剪断, 然后会看到一个黄色和黑色的东西, 黑色是内脏, 然后把内脏扯掉就可以了。

  准备工作就绪,接下来就是给龙虾洗澡。

  曹湄把姜片和葱结放入水中,加料酒,把小龙虾焯一遍水,如果有泡沫浮出, 就是还有些不干净,没有的话,就表示这些小龙虾宝宝们很干净啦。

  接下来就是让小龙虾宝宝变得美味起来。

  将大蒜切丁,姜切末,小米辣切粒,紫苏切成碎末 ,材料准备好,接着小龙虾下锅过油,曹湄眼疾手快刚把小龙虾宝宝放进去,立马就捞了上来,久了小龙虾宝宝就会变得黑黑的不好看。

  另起锅下油,加入豆瓣酱、蒜末、姜末,把它们小火煸炒一下,最后加入辣椒炒均匀后放入高汤,些许盐调味,一些黄灯笼椒点缀。

  加入蚝油,小火熬煮喜欢辣的口味就可以适当加入干辣椒提高辣味。

  曹湄仔细盯着大锅里小龙虾宝宝,估摸着快出锅了就加入紫苏,大火煮一下子,就可以出锅啦!

  锅里的香气,坐在客厅里的宗财都闻到了!

  不自觉流下口水的宗财忍不住看向厨房。

  闻起来真的是太美味了!

  曹湄拿出一个大碗,装了些小龙虾,端到餐桌上开始吃。

  宗财闻着香味蹭了过去。

  餐桌上只有一碗小龙虾,曹湄在吃着。

  “我的呢?”宗财有些委屈。

  “那里,都是你的。”曹湄往厨房一指。

  宗财顺着曹湄手指,看向厨房。

  一个大铁锅咕咚咕咚冒着热气。

  锅子大概有宗财张开手环抱那么大。

  这么多啊,对比曹湄的碗,实在是太大了。

  宗财有些不好意思了。

  “快去吃啊,今晚我懒,就做了一锅小龙虾呢。”曹湄说道。

  宗财一听,连忙拿碗装小龙虾开吃。

  碗里的小龙虾红红的,煞是好看。

  色泽红亮,香气扑鼻,热烈的鲜香直往脸上冲。

  宗财深吸一口气,迫不及待的开吃。

  龙虾的壳还是有些烫,宗财忍着痛努力剥壳,把白色的软肉掏出来,放到嘴里。

  鲜嫩爽滑,肉像是在嘴里滑出了一路的味道,鲜辣还带着众多香料的味道,好吃的舌头都要化了。

  一个人吃一大盆龙虾的滋味真的是很爽。

  有生之年宗财吃龙虾吃了个饱。

  以后多让曹湄抱着睡觉,自己又可以吃好多好吃的了。

  宗财边吃边幸福地想着。

  第56章

  两人愉快地吃完, 都满足了。

  小龙虾吃起来确实是爽, 肉鲜嫩, 味道也够味,真是总也吃不腻。

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