�，另起锅，烧热两勺菜籽油，然后洒在辣椒末上，一股椒香就散发开来。

  人都说一盘美味的菜应该是色香味俱全，但首先感受到的就是香味了吧。

  曹湄眼前的这盘菜，真是是鲜香扑鼻，椒香就像是一个个辣椒小天使争先恐后地钻到鼻子里，仿佛要攻占曹湄的大脑。

  “好香啊。”宗财闻着味道摸进厨房，就看到一碗红红的菜。

  凑近一看，也是被香的不行。

  “这个是水煮肉片是吗？”宗财好歹也是吃过很多菜肴的，自然是知道这道菜。

  可是曹湄今天做的真的很香，菜像是活了过来。

  “你先端到餐桌上，我还做几个菜就来。”曹湄对宗财说完，就转身做下一道菜了。

  宗财应了声好，听话地把菜端了出去。

  “不要偷吃啊。”曹湄头也不回地补了一句。

  接下来是糖醋里脊，之前就已经把猪里脊肉切好腌制好，现在只要把猪里脊肉拍上生粉就可以了。

  曹湄是一条一条拍，这样会很均匀。

  拍好的猪里脊肉条放到六成热油里炸，炸到稍微有点黄酒捞出来控油，油继续烧至八成热，倒入炸过的猪里脊肉条复炸一遍，复炸会使肉的口感更好更脆一些。

  最后就是炒酱汁，锅里留底油，放蒜末炒香，加入番茄酱、白砂糖，翻炒起大泡后加入白醋，然后迅速加入炸好的里脊肉，熟白芝麻，翻炒均匀出锅。

  曹湄喜欢甜口，于是不洗锅就着糖醋里脊的汁把白菜给炒了，这样炒出来的白菜虽然颜色有些黄，但味道却是带着点酸甜。

  最后一个是麻婆豆腐。

  这道菜曹湄想快速地把它做了。

  作者有话要说：　　因为个人原因，本周周末连续更五章，然后不再更新，直至11.24号恢复正常更新，希望我回来时我的小天使们还在。

  我是第一次写文，就像有些人喜欢这个菜有些人喜欢那个口味，就好像我的文并不是很合别人的胃口，但我很感激看到这里来的你。

  谢谢你喜欢我的文，谢谢你喜欢我做的这道菜，无论如何，我都想请你把它吃完。

  我的菜会做的越来越好，我的文会写的越来越好，而看文的你也会变得越来越优秀，我们都会是最棒的，一起努力把~

  (づ￣3￣)づ╭?～

  第26章

  这道麻婆豆腐是要用到郫县豆瓣酱的，不然不正宗。

  曹湄先要将豆腐切丁，大概三厘米高度，一大块豆腐大概切16块大小一样的丁，腌制好的猪肉剁成泥，青蒜斜切成片，姜切粒，豆瓣酱剁细，不然会影响整道菜的口感。

  接着小火炒干花椒，花椒拍碎，留作备用。

  同时水烧开放入豆腐，加盐焯一下，去掉豆腥味，以粘锅；曹湄稍微焯一会，就把豆腐捞出沥干。

  最后热锅，放入豆瓣酱，姜粒，腌制好剁碎的肉末，鲜汤，豆腐，用中火烧制，搓一点盐，一点点酱油烧一段时间，快出锅时，曹湄又倒了点放入湿淀粉，等豆腐把汁干，肉末粘在豆腐上，就可以了，