第 31 部分
  呢。

  郭嘉把几只被捉到的鸟雀去毛后剖开洗净,去除内脏。那只

  有着斑斓羽毛的鸟儿去掉毛之后肌r松弛有度,脂肪看上去比较

  多,这种用盐焗做出来应该很好吃。郭嘉在处理好的鸟肚子里撒

  上了蘑菇和木耳,然后抹了盐后再将稀泥和盐混合,最后将这种

  盐泥抹上整个鸟,涂满了薄薄的一层,等泥干掉之后就可以整壳

  剥下来为宜。

  如此做法是一种很简单的盐焗j做法,与做法接近的同样也

  要用泥裹住烘烤的叫化j有很大区别。叫化j泥厚,泥盐焗j泥

  薄;叫化j用的是稀泥,泥盐焗j则用盐泥;叫化j是烘烤而熟

  ,而不是在火边煨着盐焗;叫化j必须要有大量多种的佐料调味

  ,用以去除jrr质腥味;而盐焗j则是吃jr本身的鲜、香、

  嫩,并保留重口味的咸香。总体来说叫化j肥嫩,盐焗j盐香,

  做法有接近的地方,味道口感的差别则很大。

  其他的两只就用叫花j的做法弄好埋起来,在窑d里用木炭

  点火也不怕有烟。然后郭嘉和乔伊都盘腿坐在一边,整张脸上都

  写着我好馋好想吃。

  “妈妈,你口水流出来了。”

  “乔伊,你口水流出来了。”两人对视一眼,囧了。郭嘉给

  了乔伊一个钢镚,“好啊,乔伊你这小家伙还骗起我来了,真是

  该罚,腿都是我的了,哈哈。”

  “妈妈你也太狡猾了,这样不公平,妈妈不是也说乔伊了,

  等帕帕回来让帕帕给我们评评理。”乔伊据理力争,让郭嘉再次

  感叹以前那个天然呆去哪儿了。

  郭嘉握了握手指,发出噼里啪啦的声音,让小乔伊生生的打

  了个寒颤,“妈妈,你怎么啦?”说的是多么的可怜多么的无辜

  ,郭嘉不为所动,心想等纳德回来就有你小子好看的。

  说曹c曹c到,窑d外纳德跺了跺脚上的雪,窑d外通到其

  他窑d外的雪已经被清理干净了。心想好在当初小嘉选择这里做

  窑d的时候已经将山壁选的没有那么悬,不然的话那么多的积雪

  滑下来的话可就将窑d前面挡住了。他们将窑d前的积雪清理了

  一番,道路通了,抬头看了看天被乌云遮挡住的太阳就要出来了

  。不过就算是太阳出来,天气还是很凉,纳德搓了搓宽大的手,

  关上门挡住凛冽的寒风。刚进来就闻到了一股儿香味,是鸟r。

  乔伊听到声音跑过来拉着纳德的手往里面走,欢呼了两声:

  “帕帕你回来啦!你过来跟我和妈妈评评理,啊!妈妈你怎么这

&