第二十章 鸡汤面
�会,巧雨不愿意抢功,连忙把手中的托盘交给林雨时低声道:“看你的了。”
林雨时知道这算是她的好意,只抿唇笑了笑,端着东西上前。
托盘放在桌上,简简单单的一碗面,还有一小碟子凉拌豆芽。白面绿叶青菜,不要说是油水了,连点儿葱花都不见踪影,比荣县令年轻家贫时与孙氏一起分的那碗阳春面看着还要寒酸。
而且量还小。
荣县令的脸色不是太好,倒是孙氏神色如常,看着那青翠欲滴的青菜颜色倒是难得有了些食欲。见她没有平日里干呕难受的模样,荣县令把心底的不满给压了下去。
然后,满屋子的人就看着孙氏把那小小一碗面条就着一小碟子凉拌豆芽给吃完了。连豆芽都吃得干干净净!
“这……”不要说是荣县令了,就连一旁伺候的人都露出了惊讶的神色。这么一碗平平常常的白面,怎么就入了孙氏的口呢?要说清淡,厨房那边也不是没有试着做过清淡的饭食,孙氏虽然也吃得下去,却不过吃个三两口就放下了筷子。
这这这……
荣县令压抑下心中的惊讶,尽量保持神色平静。
“这面倒是合夫人口味?”他声音中还是透出了些许好奇,看着孙氏:“夫人,你觉得如何?”
孙氏看了一眼荣县令,没说话反而端起碗把里面的汤也喝了。这举动吓了荣县令一跳,终于忍不住转头看向站在一旁的林雨时。
“你这面究竟是怎么做的?”
林雨时这才暗暗松了一口气,此时听到荣县令的话脸上就带上了些许的笑容。
“不知道荣县令可听说过开水白菜这道菜?”
开水白菜是一道传奇般的菜,就算是后世也是可以上国宴的那种。林雨时不知道这时代有没有这道菜,也不知道以荣县令的身份是否知道这道菜。
荣县令愣怔了下,猛然起身神色惊异不定地看着林雨时。
“你会做开水白菜?”若是在旁的时候,听这样一个小姑娘说出开水白菜这个菜名,他定然不会多想。可是,联想到之前那碗看似平平无奇的面条,他心中的惊讶几乎忍不住了。
开水白菜这道菜,他只吃过一次。还是当年金榜题名后琼林宴上吃的。那一道看似平平无奇的开水白菜入口味道惊人,宴后他也与几位喜好美食的同窗一起讨论过却是谁都不知道这道菜是如何做出来的。
时隔数年,没有想到竟然在这北方小城中听一个小姑娘重新提起了这道菜。
林雨时见荣县令惊讶的模样就知道,他怕是知道这道名菜了。她抿唇轻笑,“民女也只是偶然有机会见人做过,这才用鸡汤仿照着开水白菜的办法做了这碗面。”看似清澈见底没有半点油腥,如同开水一般的汤实际上是鸡汤。
这碗面可以说是入口香而不腻,又不见半点油腥,再加上清脆爽口的凉拌豆芽,孙氏自然是胃口大开了。
如果真的是一碗平平无奇的白水煮面,孙氏纵然是能吃却也会觉得寡淡,自然也就吃不了多少了。
竟然真的知道开水白菜的做法!
荣县令觉得有点不可思议,林雨时却不想再耽搁下去。她微微屈膝行礼,“民女来此已�
林雨时知道这算是她的好意,只抿唇笑了笑,端着东西上前。
托盘放在桌上,简简单单的一碗面,还有一小碟子凉拌豆芽。白面绿叶青菜,不要说是油水了,连点儿葱花都不见踪影,比荣县令年轻家贫时与孙氏一起分的那碗阳春面看着还要寒酸。
而且量还小。
荣县令的脸色不是太好,倒是孙氏神色如常,看着那青翠欲滴的青菜颜色倒是难得有了些食欲。见她没有平日里干呕难受的模样,荣县令把心底的不满给压了下去。
然后,满屋子的人就看着孙氏把那小小一碗面条就着一小碟子凉拌豆芽给吃完了。连豆芽都吃得干干净净!
“这……”不要说是荣县令了,就连一旁伺候的人都露出了惊讶的神色。这么一碗平平常常的白面,怎么就入了孙氏的口呢?要说清淡,厨房那边也不是没有试着做过清淡的饭食,孙氏虽然也吃得下去,却不过吃个三两口就放下了筷子。
这这这……
荣县令压抑下心中的惊讶,尽量保持神色平静。
“这面倒是合夫人口味?”他声音中还是透出了些许好奇,看着孙氏:“夫人,你觉得如何?”
孙氏看了一眼荣县令,没说话反而端起碗把里面的汤也喝了。这举动吓了荣县令一跳,终于忍不住转头看向站在一旁的林雨时。
“你这面究竟是怎么做的?”
林雨时这才暗暗松了一口气,此时听到荣县令的话脸上就带上了些许的笑容。
“不知道荣县令可听说过开水白菜这道菜?”
开水白菜是一道传奇般的菜,就算是后世也是可以上国宴的那种。林雨时不知道这时代有没有这道菜,也不知道以荣县令的身份是否知道这道菜。
荣县令愣怔了下,猛然起身神色惊异不定地看着林雨时。
“你会做开水白菜?”若是在旁的时候,听这样一个小姑娘说出开水白菜这个菜名,他定然不会多想。可是,联想到之前那碗看似平平无奇的面条,他心中的惊讶几乎忍不住了。
开水白菜这道菜,他只吃过一次。还是当年金榜题名后琼林宴上吃的。那一道看似平平无奇的开水白菜入口味道惊人,宴后他也与几位喜好美食的同窗一起讨论过却是谁都不知道这道菜是如何做出来的。
时隔数年,没有想到竟然在这北方小城中听一个小姑娘重新提起了这道菜。
林雨时见荣县令惊讶的模样就知道,他怕是知道这道名菜了。她抿唇轻笑,“民女也只是偶然有机会见人做过,这才用鸡汤仿照着开水白菜的办法做了这碗面。”看似清澈见底没有半点油腥,如同开水一般的汤实际上是鸡汤。
这碗面可以说是入口香而不腻,又不见半点油腥,再加上清脆爽口的凉拌豆芽,孙氏自然是胃口大开了。
如果真的是一碗平平无奇的白水煮面,孙氏纵然是能吃却也会觉得寡淡,自然也就吃不了多少了。
竟然真的知道开水白菜的做法!
荣县令觉得有点不可思议,林雨时却不想再耽搁下去。她微微屈膝行礼,“民女来此已�