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  .也有人说：“二杆子货。山里的家娃，没见过世面。”

  这些话更让天魁生气。他回过头来，用眼睛盯着这些看他不顺眼的关中人。老实说，关中人在天魁的眼中，算不得什么好人。一个个面孔黑，皮肤粗，一双双手，好象笆子一样。可就是这样的人，还看不惯他天魁的样子。

  那个小伙计跑远了，见天魁没有追上来，就又喊着，“咋了，你不是商州客吗？洋芋蛋，商州客，就是洋芋蛋。”

  这话是嘲笑商州人粮食不够，一年之中，什么时候都离不了洋芋。

  洋芋就是土豆。在山西也叫山药蛋。凡是苦焦的地方高寒的地方，都种这样的植物。种这种东西的地方人民，也只好大量地吃这种东西了。

  天魁拿起一条拿凳子，做出要和伙计拚命的样子。

  这时一个胖子出来了。他对着伙计骂着：“你个驴日的，会不会做生意。客人上门了，咋能这样说话。去，滚到后边洗碗去，前头我来招呼。”

  伙计跑了。胖子走到天魁面前说：“乡党，你是第一次出山吧。你们那里我去过，空气好哩。这就是羊r泡。不过现在没有泡哩，要你掰碎了，人家才端进去给你煮馍泡好。来，你看，这样一掰，就行哩。”

  胖子一边掰着馍，给天魁示范着。

  饭馆中吃饭的人都哄堂大笑起为。他们笑天魁是个家娃。没过见世面。天魁又羞又急，拿起一个烧饼，学着胖子的样了掰了起来。天魁不闹了，胖子也走了回去。

  七十七、我昨这么可怜

  可怜的天魁，第一次吃羊r泡，根本不懂这些讲究和道数。他只是安照一个山民的做法做着。

  一个大海碗放在面前，里边放的是两个烧饼。胖子老板已经给他掰碎了半个，这只不过是做个示范，余下的得他自己来掰。

  天魁不明白，不就是吃个烧饼吗？为什么要掰得那么细？不就是喝碗羊r汤吗？为什么要这么讲究？羊r天魁也是吃过的，大块的羊r煮熟了，炒成盘，一家子人围着桌子大口地吃。有什么了不起的。

  天魁拿起一个烧饼，几下掰碎了，放在碗里。他没有那么大的耐心，也没有兴趣在那里慢慢地坐着，用指甲抠着，把馍掐成米粒大的小颗粒。天魁掰出来的馍大的如核桃，小的如铜钱，形状大小不一，有方有圆，有三角有梯形的。

  当天魁把馍端到后边的c作台上，拿给大师傅的时候，那个炉头眯着眼睛问，“你的馍没有掰好，怎么也端来了？”

  天魁说：“好了好了，你看看，全掰碎了。”看着师傅眯着的眼睛，天魁突想感觉到，是不是这个人眼神不好，看不清楚碗里的东西呢？

  天魁问：“大哥，你眼神不好啊？”

  那个炉头把手里的勺子当地在锅上一碰，说：“你怎么不识好歹呢，我是好心给你说话，让你把馍掰得碎碎地，你怎么骂我眼神不好？狗咬吕d宾，不识好人心啊。”

  又是那个胖老板过来了，他端起天魁的碗，看年里边的馍说：“你就是眼神不好，你看看，人家那里没有掰好，全掰了，你不要刁难人家娃咧，快给人家煮吧。”

  大师傅一把端过饭碗，把里边的馍往锅时一倒，端起小锅的木杷，摇了同摇