第2276章 焰火晚会,传艺
��要做出方子轩口中那碗极致的云吞面是有这么多讲究的。
汤终于好了。
方子轩就用做好的面和云吞做了五碗云吞面。
谢柔四人一尝? 然后都瞪大了双眼,因为他们从没吃过如此美味的云吞面,甚至可以说是从没吃过如此美味的食物。
不由自主地? 四人狼吞虎咽起来? 很快? 一碗云吞面就被他们吃光了? 就连汤水都喝得一滴不剩。
“靓仔,佩服到五体投地啊。”中年人竖起拇指道。
“就是? 我还是第一次吃到如此美味的食物呢。”女子道。
“你? 真的能教我?”谢柔突然患得患失起来? 因为这种水平的厨艺? 一般人肯定是不外传的。
“没事? 我不是说过了么,除了做面? 我还懂其他的,而且,你我之间也算是有缘吧。怎么? 对你自己很有信心,觉得我是因为某个不可告人的目的而讨好接近你的?”
“那倒不是。”谢柔很又自知之明。
“那不就得了。”
接下来? 方子轩继续做面和包云吞,谢柔则是尝试按照方子轩的指点动手做起来了。
一会之后,她今天的第一碗云吞面出炉了,然后,他们四人各分了一小碗品尝起来。
味道很明显不如方子轩做的,但是,比起昨天他们做的那是明显要好的,也不知道是因为方子轩做的汤面和云吞好,还是谢柔真的学到了点什么。
方子轩也尝了一口:“比昨天稍微有点进步,多练练,关键是用心去体会,做每一碗面并非一成不变的,你要根据材料的变化,还有四时节气去做出细微的调整,这样才能做出一碗好面来。古话里面不是有这么一句么,天人合一,而在厨艺上,这叫天物合一。而这,其实也并非是尽头,想要做出一碗完美的面,那需要天人物合一,天物刚才说了,这个人,就是要把你对厨艺的感情跟食物融合在一起,做到以物传情,当然,这个境界其实我现在也只是初通皮毛而已,你就慢慢来吧。当你可以通过食物把喜怒哀乐传递给食客的时候,那么你就成功了。”
“喲,弟弟,看不出你小小年纪就懂这个道理啊。”紫衣女子笑道。
随后,谢柔继续做面,同时,正式开门营业。
“今天怎么这么晚才开门啊。”四个老人一进门就有点抱怨道。
“抱歉抱歉,今天有事晚了,坐坐坐。”中年人马上招呼这些人坐下。
“照旧,四碗云吞面。”
“好,四碗云吞面。”
一会之后,第一碗面端上来了。
这四个老人不禁用力嗅了一下,因为这股味道真的好香。
“咦,怎么你们的面今天好像有点不一样的?”一个老人道。
“确实是有点不一样,我们就是因为这个才晚了开门的,你们先尝尝,剩下三碗马上就到。”
“我先来。”一个老人眼疾手快地抢过了这碗面,然后迫不及待地尝了一口。
“怎么样?”另外三人道。
这个老人又吃了一块云吞,然后喝�
汤终于好了。
方子轩就用做好的面和云吞做了五碗云吞面。
谢柔四人一尝? 然后都瞪大了双眼,因为他们从没吃过如此美味的云吞面,甚至可以说是从没吃过如此美味的食物。
不由自主地? 四人狼吞虎咽起来? 很快? 一碗云吞面就被他们吃光了? 就连汤水都喝得一滴不剩。
“靓仔,佩服到五体投地啊。”中年人竖起拇指道。
“就是? 我还是第一次吃到如此美味的食物呢。”女子道。
“你? 真的能教我?”谢柔突然患得患失起来? 因为这种水平的厨艺? 一般人肯定是不外传的。
“没事? 我不是说过了么,除了做面? 我还懂其他的,而且,你我之间也算是有缘吧。怎么? 对你自己很有信心,觉得我是因为某个不可告人的目的而讨好接近你的?”
“那倒不是。”谢柔很又自知之明。
“那不就得了。”
接下来? 方子轩继续做面和包云吞,谢柔则是尝试按照方子轩的指点动手做起来了。
一会之后,她今天的第一碗云吞面出炉了,然后,他们四人各分了一小碗品尝起来。
味道很明显不如方子轩做的,但是,比起昨天他们做的那是明显要好的,也不知道是因为方子轩做的汤面和云吞好,还是谢柔真的学到了点什么。
方子轩也尝了一口:“比昨天稍微有点进步,多练练,关键是用心去体会,做每一碗面并非一成不变的,你要根据材料的变化,还有四时节气去做出细微的调整,这样才能做出一碗好面来。古话里面不是有这么一句么,天人合一,而在厨艺上,这叫天物合一。而这,其实也并非是尽头,想要做出一碗完美的面,那需要天人物合一,天物刚才说了,这个人,就是要把你对厨艺的感情跟食物融合在一起,做到以物传情,当然,这个境界其实我现在也只是初通皮毛而已,你就慢慢来吧。当你可以通过食物把喜怒哀乐传递给食客的时候,那么你就成功了。”
“喲,弟弟,看不出你小小年纪就懂这个道理啊。”紫衣女子笑道。
随后,谢柔继续做面,同时,正式开门营业。
“今天怎么这么晚才开门啊。”四个老人一进门就有点抱怨道。
“抱歉抱歉,今天有事晚了,坐坐坐。”中年人马上招呼这些人坐下。
“照旧,四碗云吞面。”
“好,四碗云吞面。”
一会之后,第一碗面端上来了。
这四个老人不禁用力嗅了一下,因为这股味道真的好香。
“咦,怎么你们的面今天好像有点不一样的?”一个老人道。
“确实是有点不一样,我们就是因为这个才晚了开门的,你们先尝尝,剩下三碗马上就到。”
“我先来。”一个老人眼疾手快地抢过了这碗面,然后迫不及待地尝了一口。
“怎么样?”另外三人道。
这个老人又吃了一块云吞,然后喝�