第三十八章 蔬菜检测报告
些不确定的说道：“不对啊！胡姨，这报告应该没问题吧？虽然低于行业标准很多，但说明还是有农药和化肥。问题就在这里，我们的大青山蔬菜基地几乎都是在我眼皮子底下经营起来的，并没有使用过农药和化肥啊！”
听完余泽海的话，胡美琴一手扶额，没好气的说道:“小余啊，你这是转牛角尖了。你的蔬菜基地没有使用过农药和化肥，这点我完全相信！但是，你又能确保在大青山蔬菜基地搭建之前，那片土地上从没有使用过吗？另外，我们华夏十几亿的人口，要想确保粮食够吃，那些大型农场不用化肥和农药怎么行？即就是你们村儿的那片土地从来都没用过，但地球生态是一个大循环，只需一场大雨，就能从其它地方多少带来一丁点的。”
“呃，多着胡姨指点，是小子我着相了。”微微一顿，余泽海想了想问，弱弱的问道：“胡姨，如今蔬菜中好歹有这么一点农药和化肥的残留量，那以后我还能当成绿色蔬菜卖不？”
胡美琴点了点头，高兴的说道：“当然可以了！其实现在市面上的绿色食品，很多都是从地方农业转型升级过来的，那片土地多年来一直化肥农药没停过，即使重新使用纯有机肥完全走绿色食品的路子，奈何土地里的残留还是不少，所以，若是真要没有一丝一毫农药和化肥残留的绿色食品，估计只能存在于理想之中了。”
“土壤中的残留、生态大循环的携带、有机肥中人类排泄物的夹杂，故而，要想完全杜绝这两项指标，那是不现实的。而你们基地的这种蔬菜，明显要比市面上那些绿色蔬菜的品质还要好！”
“如此我就放心了！”
余泽海闻言长吁了一口气，这才继续看下去。
“咦？这是……”
余泽海突然将报告凑在眼前仔细的看了几遍，他激动的直接跳了起来，满脸狂喜道:“富硒蔬菜？怎么可能是富硒蔬菜呢？”
众所周知，硒是一种化学元素，在自然界的存在方式分为两种：无机硒和植物活性硒。无机硒有较大的毒性，且不易被吸收，不适合人和动物使用；而植物活性硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在，是人类和动物最重要的硒源。
硒之所以重要，是因为它是一种多功能的生命营养素，是体内多种抗氧化酶生成的必要元素。因此，它具有抗癌，抗氧化，抗衰老，增强人体免疫力，拮抗有害重金属，调节维生素吸收与利用，调节蛋白质的合成，增强肌肉等功能。
“怎么就不可能是富硒蔬菜呢？”胡美琴看着余泽海脸上快速变幻的神情，笑眯眯的说道:“说真的，之前我拿到这份报告时也很吃惊，不过转念一想也就释然了。根据你给我的那张名片上提供的地址，我想蔬菜基地应该就在你们的余家坳村对吧？小余你可知道，界山以南的这片区域，本来就是我国两大富硒地带之一。所以，出现这些富硒蔬菜也就不稀奇了！”
在整份报告的最后一页，则是鉴定机构的鉴定总结:
“无公害蔬菜。蔬菜中的农药残留、重金属、亚硝酸盐等含量远低于国家规定的同类食品行业标准。
绿色蔬菜。蔬菜中并没有使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。
富硒蔬菜。蔬菜中蕴含着极为珍稀的微量元素‘硒’，故而该产品具有抗衰老、吞噬癌细胞、增强免疫力、加强体质的作用。”
听完余泽海的话，胡美琴一手扶额，没好气的说道:“小余啊，你这是转牛角尖了。你的蔬菜基地没有使用过农药和化肥，这点我完全相信！但是，你又能确保在大青山蔬菜基地搭建之前，那片土地上从没有使用过吗？另外，我们华夏十几亿的人口，要想确保粮食够吃，那些大型农场不用化肥和农药怎么行？即就是你们村儿的那片土地从来都没用过，但地球生态是一个大循环，只需一场大雨，就能从其它地方多少带来一丁点的。”
“呃，多着胡姨指点，是小子我着相了。”微微一顿，余泽海想了想问，弱弱的问道：“胡姨，如今蔬菜中好歹有这么一点农药和化肥的残留量，那以后我还能当成绿色蔬菜卖不？”
胡美琴点了点头，高兴的说道：“当然可以了！其实现在市面上的绿色食品，很多都是从地方农业转型升级过来的，那片土地多年来一直化肥农药没停过，即使重新使用纯有机肥完全走绿色食品的路子，奈何土地里的残留还是不少，所以，若是真要没有一丝一毫农药和化肥残留的绿色食品，估计只能存在于理想之中了。”
“土壤中的残留、生态大循环的携带、有机肥中人类排泄物的夹杂，故而，要想完全杜绝这两项指标，那是不现实的。而你们基地的这种蔬菜，明显要比市面上那些绿色蔬菜的品质还要好！”
“如此我就放心了！”
余泽海闻言长吁了一口气，这才继续看下去。
“咦？这是……”
余泽海突然将报告凑在眼前仔细的看了几遍，他激动的直接跳了起来，满脸狂喜道:“富硒蔬菜？怎么可能是富硒蔬菜呢？”
众所周知，硒是一种化学元素，在自然界的存在方式分为两种：无机硒和植物活性硒。无机硒有较大的毒性，且不易被吸收，不适合人和动物使用；而植物活性硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在，是人类和动物最重要的硒源。
硒之所以重要，是因为它是一种多功能的生命营养素，是体内多种抗氧化酶生成的必要元素。因此，它具有抗癌，抗氧化，抗衰老，增强人体免疫力，拮抗有害重金属，调节维生素吸收与利用，调节蛋白质的合成，增强肌肉等功能。
“怎么就不可能是富硒蔬菜呢？”胡美琴看着余泽海脸上快速变幻的神情，笑眯眯的说道:“说真的，之前我拿到这份报告时也很吃惊，不过转念一想也就释然了。根据你给我的那张名片上提供的地址，我想蔬菜基地应该就在你们的余家坳村对吧？小余你可知道，界山以南的这片区域，本来就是我国两大富硒地带之一。所以，出现这些富硒蔬菜也就不稀奇了！”
在整份报告的最后一页，则是鉴定机构的鉴定总结:
“无公害蔬菜。蔬菜中的农药残留、重金属、亚硝酸盐等含量远低于国家规定的同类食品行业标准。
绿色蔬菜。蔬菜中并没有使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。
富硒蔬菜。蔬菜中蕴含着极为珍稀的微量元素‘硒’，故而该产品具有抗衰老、吞噬癌细胞、增强免疫力、加强体质的作用。”