��备去后院。这时，小螃蟹呜呜的跑过来咬住他的库管，可怜兮兮的望着他。余泽海见状不由得拍了拍脑门，这丫的一看就是饿了，给小家伙倒了一瓷碗泉水，小螃蟹啪叽啪叽的喝着。

  “这灵泉虽然比奶还有用，但是也不能光喝水啊……”

  余泽海微微摇了摇头，小东西刚出生没多久，嘴巴里的牙齿还没有长出来，如今喝水都是全靠舔着的，不得不说，螃蟹能够活到现在，简直就是个一个奇迹。想了想，余泽海又来到猪圈前，给小野猪崽子的石槽内也注入了不少泉水，这才朝后院走去。

  在农村，几乎每家每户的房前屋后，都有一块菜地，里面大多都种着葱、姜、蒜、韭菜、香菜和一些时令菜。所以，乡下人家通常很少会去集市买菜买粮，因为他们吃得粮食都是自家种的，吃得蔬菜也是自家菜园栽的。

  一句话，只有拥有土地，只要人勤快点不懒惰，就绝不会出现吃不上饭的现象。

  从余泽海家后院出去，与其说是一个菜园子，还不如说是一大片田地。这是他家的宅基地和自留地，加在一起差不多有三亩多的样子，如今地里面种的除了一些家常调味菜外，还有像辣椒、苦瓜、茄子、四季豆、番茄、黄瓜、西红柿等家常时令菜。

  后院的菜园子其实被父母打理的很整齐，余泽海拎着镐头在地里转了一大圈，愣是没有找到一处需要下手的地方。于是他丢掉镐头，转身从家里拿出两只大木桶，盛满水后挑进了地里。

  “地里没有杂草可锄，我还不能挑水浇菜了？”余泽海撇了撇嘴，自言自语道。

  而且，按照他原本的想法，锄草仅仅只是一个过程而已，最后用泉水浇菜才是他的最终目的！

  乡下人家，往往只要家中有人在，那么就绝不会让土地荒芜。余泽海家也是如此，田里全是水稻，旱地里都是玉米，自己这时要想规模化大范围种植蔬菜显然是不可能，至少也要等到田地里的玉米收获之后了。那么，眼下这三亩多的菜园子，则可以将其精心打造成为一块试验田。

  民以食为天！

  曾经作为业余厨艺爱好者，余泽海深知一些好的材料对一名顶尖的大厨和吃货们意味着什么。

  一盘简简单单的糖醋白菜，在乡下只是一道最普通不过的家常菜了，在小餐馆和酒店或许能卖个几十块钱，但是在一些私房菜馆，却可以卖到几百块钱。这其中的差距，像品牌、档次、口味、厨艺都只是其次，重要的是食材！